[caption id="attachment_357517" align="aligncenter" width="631" caption="Bahan-bahan untuk Sup Diet"][/caption]
Suatu hari, beberapa bulan yang lalu, anak saya membawa catatan berisi resep yang sudah dicoba oleh temannya dan terbukti berhasil menurunkan berat badan sebanyak 7 kilogram dalam 7 hari. "Wah boleh juga dicoba nih", kata saya dalam hati karena belakangan ini memang saya merasa sangat tidak nyaman dengan celana saya yang jadi pada mengecil di bagian pinggang, lagipula tokh ini hanya memakan sayuran yang notabene bahan alami.
Keesokan harinya langsung saya membeli bahan-bahan yang ada pada resep tersebut dan langsung membuatnya, hasilnya saya masukan ke dalam gallon plastik untuk kemudian disimpan di dalam lemari pendingin, jadi kalau akan memakannya dipanaskan dulu jangan sampai malahan membuat perut jadi mules, memanaskannya boleh pakai api kompor atau microwawe tapi jangan dijemur apalagi di genteng takutnya nanti lupa malahan kehujanan.
Tiap hari saya mengkonsumsi sop sayuran tersebut, memang awalnya terasa aneh karena mungkin saya tidak menyukai sayuran yang dibuat seperti itu tapi di hari kedua tidak merasa aneh lagi dan tiba-tiba saya jadi bersahabat dengan timbangan badan, hari demi hari saya memantau berat badan saya dan terlihat memang ada penurunan yang cukup signifikan hanya saya tidak sempat mencatatnya, dan setelah 7 hari memang berat badan saya turun sebanyak 4 kilogram, tidak 7 kilogram seperti teman anak saya karena mungkin saya kalau merasa lapar suka ngemil kacang goreng ..... ahihi.
Luar biasa, celana saya pada bagian pinggang terasa jadi membesar kembali. Inginnya saya terus sampai mendapatkan berat ideal tapi mengingat ada aturannya, yaitu bahwa bila akan mengulangi diet ini maka harus ada jeda selama 2 minggu, maka saya berhenti dulu. Sayangnya sebelum saya memulai lagi keburu datang bulan Ramadhan dan lewat Ramadhan berat badan kembali naik sedikit berkat mengkonsumsi Menu Lebaran, tapi alhamdulillah berat saya masih di bawah berat sebelum saya mengkonsumsi sup ini.
Diet ini adalah diet dengan kandungan lemak yang rendah dan serat yang tinggi, yang akan membantu kita mendapatkan bentuk tubuh ideal dengan cepat dan aman, dan kalau ada yang mau mencobanya (enak loh), bahan-bahannya adalah sebagai berikut :
- 6 large onions/spring onions
- 2 green pepper
- 1 or 2 cans tomatos
- 3 carrots
- 10 oz mushrooms (1 container)
- 1 bunch celery
- 1/2 cabagge
- 1 cube bouillon
- 48 oz can low sodium V8 Juice
Bahan-bahan ini dapat dilihat contohnya pada foto yang saya buat sendiri di atas.
Cara membuat :
Semua bahan diiris-iris dulu kemudian digodok di dalam panci yang besar, tapi ingat jangan terlalu besar takutnya bikin sesek di dapur, sampai bahan-bahan tersebut kelihatannya empuk/lembek lalu setelah mendingin (maksudnya : menjadi dingin) sedikit-sedikit dilembutkan dengan blender dan dimasukkan kedalam gallon plastik, atau apa saya asal jangan baskom, untuk disimpan di dalam lemari pendingin.
Aturan mengkonsumsi :
Mengkonsumsinya seperti biasa menggunakan sendok dan disuapkan ke mulut dan diusahakan sesendok demi sesendok dalam sekali suap, jangan sampai lebih dari 1 sendok yah, dimakan sampai habis satu mangkok dan kalau masih lapar boleh memakan sop lagi tidak ada batasan harus berapa banyak asal kita mau membuatnya lagi kalau habis karena program ini harus dijalankan terus-menerus selama 7 hari untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, dan bahan tersebut di atas cukup untuk dikonsumsi selama 7 hari (untuk saya).
- Hari Pertama hanya boleh mengkonsumsi Sop dan buah-buahan kecuali pisang, semua jenis pisang tanpa kecuali, dan minumnya jangan memakai (ditambahi) gula.
- Hari Kedua boleh ditambah segala jenis sayuran baik yang mentah maupun yang matang terutama sayuran yang berdaun hijau, hindari kacang-kacangan, kacang polong (eh masih kacang juga ya) dan jagung dan boleh memakan kentang yang dipanggang (baked potato) dengan mentega untuk makan malam.
- Hari Ketiga memakan koalisi dari menu hari pertama dan menu hari kedua, tapi jangan memakan baked potato dan jangan lupa sopnya.
- Hari Keempat memakan Pisang dan Susu Skim (non-fat), makan paling banyak delapan buah pisang dan jangan lebih, ingat jangan lebih karena ngehabisin jatah orang, kemudian minum banyak susu skim sebanyak yang anda mau dan hari keempat ini seharusnya sudah mengurangi keinginan anda terhadap yang manis-manis dan yang terpenting jangan lupa sopnya, ....... dimakan tentunya bukan dipelongin (bhs. Sunda artinya dilihatin, dipandangi).
- Hari kelima boleh memakan 10-20 ons Daging Sapi dan 6 buah Tomat segar, dan minum setidaknya 6 sampai 8 gelas air hari ini konon untuk membilas asam urat dari tubuh anda dan juga makan sup anda setidaknya sekali hari ini. Kita juga dapat memakan ayam panggang dan jangan daging sapi, hanya saja ayamnya harus yang benar-benar tidak berkulit, maksudnya kulitnya dikelupas dulu karena enggak ada ayam yang tidak berkulit mah. Kita dapat menggantikan daging sapi dengan ikan panggang (tapi tidak keduanya).
- Hari keenam, memakan Daging Sapi dan Sayuran, boleh makan sepuas hati daging sapi mau sapi impor, sapi lokal atau sapi glonggongan sama saja (2 atau 3 potong steak mungkin cukup) dan juga memakan sayuran yang berdaun hijau. Jangan makan baked potato dan yang terpenting jangan lupa memakan sopnya.
- Hari ketujuh, memakan Beras Merah (Brown Rice), berasnya tentu dimasak dulu dan jangan dimakan mentah, kemudian minumnya jus buah-buahan tanpa pemanis dan sayuran sekenyangnya dan yang terpenting jangan lupa makan sopnya.
Selamat mencoba dan kalau kita disiplin serta bersungguh-sungguh pasti berhasil, insya Allah.
Mudah-mudahan bermanfaat.
Salam.
Catatan :
Diet ini tidak cocok untuk penurunan berat badan jangka panjang, kalau anda ingin melakukannya untuk jangka panjang sebaiknya menghubungi dulu dokter anda atau Ahli Gizi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H