Bertumbuh dan berkembang adalah salah satu ciri makhluk hidup. Pertumbuhan adalah bertambahnya volume makhluk hidup yang irreversible. Perkembangan adalah proses sel-sel yang terspesialisasi menjadi struktur dan fungsi tertentu. Pada tumbuhan, terjadi pertumbuhan dan perkembangan dari sel zigot menjadi tumbuhan yang memiliki daun, batang, dan akar. Secara garis besar, perkembangan awal tumbuhan dapat dibagi menjadi tiga tahap, yaitu tahap pembelahan sel, tahap morfogenesis, dan tahap diferensiasi seluler.
1. Pembelahan sel
Sel zigot dalam biji tumbuhan membelah secara mitosis membentuk jaringan embrional.
2. Morfogenesis
Embrio memiliki kotiledon, akar, dan tunas rudimenter. Setelah biji berkecambah, terjadi proses morfogenesis. Morfogenesis adalah proses berkembangnya akar dan tunas rudimenter membentuk sistem akar dan tunas tumbuhan.
3. Diferensiasi seluler
Diferensiasi adalah proses dimana sel-sel akan memiliki fungsi-fungsi biokimia dan morfologi khusus. Sel-sel akan berdiferensiasi dan membentuk jaringan. Proses terbentuknya jaringan-jaringan permanen tumbuhan yang berkembang dari jaringan embrional disebut spesialisasi
