Waiter atau Waitress, sebutan untuk pelayan yang melayani kalian di restoran atau cafe, yang seringnya dipanggil Mas atau Mbak.
"Selamat malam Pak/Bu, selamat datang di restoran kami. Apakah Bapak/Ibu sudah melakukan reservasi?"... Dan seterusnya. Sampai makanan disajikan dan kalian pergi dari restoran, kalian akan dilayani oleh seorang waiter yang selalu menyambut dengan senyum terbesarnya.
Waiter yang selalu tersenyum dan bergerak cepat untuk memenuhi kebutuhan pelanggannya tentunya sangat disukai. Pelanggan yang datang pun pasti merasa senang dan puas dengan perlakuan waiter yang ramah. Namun sebenarnya menjadi waiter memiliki tantangan tersendiri. Senyuman yang terlihat sepele itu menjadi tantangannya.
Senyum. Mudah bukan untuk tersenyum? Apalagi kalau habis dapat THR, pasti senyumnya lebar sekali. Kita sebagai manusia pasti nyaman melihat orang yang tersenyum. Ekspresi senyum melambangkan hati yang senang dan kegembiraan dari orang tersebut.
Tapi bagaimana jika kalian terpaksa tersenyum? Suasana hati sedang buruk buruknya, tapi harus tersenyum. Itulah tantangan yang dihadapi oleh waiter. Bukan hanya waiter saja, namun semua yang bekerja dalam service industry yang mewajibkan interaksi dengan pelanggan.
Pekerja yang berurusan dengan pelanggan harus melayani dengan senyuman, terlihat friendly dan senang. Waiter, pramugari, front office, customer service, teller bank, dan masih banyak lainnya. Mereka semua bekerja di lingkungan yang mewajibkan mereka untuk tersenyum, tak peduli suasana hatinya sedang buruk atau tidak.
Saat saya menonton drama serial Imperfect the Series, ada satu adegan sangat lucu yang menarik perhatian saya. Pada adegan itu salah satu karakter drama bernama Maria berperan sebagai pelayan restoran dan sedang memarahi pelanggannya. Kalian bisa menonton klipnya disini.
"Sedot! Sedot terus minuman itu, dari awal restoran buka sampai sekarang cuma pesan es teh manis!"
Adegan itu sangat menggambarkan kekesalan waiter pada pelanggan yang agak rese. Andaikan waiter bisa melampiaskan kekesalannya pada pelanggan, tapi nanti reputasi hancur dan biasanya sih pelanggannya yang lebih galak...
