Meningkatkan Kesadaran Lingkungan
Pembuatan eco enzim dapat menjadi bagian dari edukasi warga tentang pentingnya daur ulang dan pelestarian lingkungan.
Cara Membuat Eco Enzim
Pembuatan eco enzim cukup sederhana dan dapat dilakukan dengan alat dan bahan yang mudah didapat. Berikut langkah-langkahnya:
Persiapkan Bahan:
- 1 Liter molase (tetes tebu), tidak dianjurkan menggunakan gula pasir dan sejenisnya, karena harganya tidak terjangkau jika dicairkan
- 3 Kg limbah organik (kulit buah, sisa sayuran, daun)
- 10 Liter air bersih
- Proses Fermentasi:
- Campur semua bahan dalam wadah plastik yang memiliki tutup (disarankan menggunakan ember tebal bekas cat).
- Pastikan untuk membuka tutup secara berkala sekali seminggu selama satu bulan pertama, dan sekali sebulan setelahnya untuk mengeluarkan gas yang dihasilkan.Â
- Tips penanganan apabila muncul bau tidak sedap selama proses fermentasi, eco enzim perlu di jemur selama 30 menit dalam 3 hari, dan periksa kembali setelah seminggu. Jika bau got tetap tidak menghilang, maka masukan molase sejumlah takaran awal pembuatan dan difermentasi kembali selama 1 bulan.
- Simpan di tempat teduh selama 3 bulan hingga proses fermentasi selesai.
Pencampuran setiap bahan (Dokumen Pribadi)- Pemanenan:
Hasil fermentasi siap dipanen jika memiliki ciri-ciri seperti endapan berada di bagian bawah, memiliki aroma asam khas fermentasi, berwarna cokelat dan bergelembung.
- Penggunaan:
- Pupuk cair organik: Campurkan 1 liter eco enzim dengan 50 liter air bersih, lalu semprotkan ke tanaman.
- Pengusir hama alami: Aplikasikan pada area tanaman yang sering diserang hama.
- Pembersih alami: Larutkan eco enzim dengan air untuk membersihkan lantai, dapur, atau kamar mandi.
Manfaat Jangka Panjang untuk Desa Jeruk
Dengan mengadopsi pembuatan eco enzim, Desa Jeruk dapat menikmati manfaat jangka panjang yang mencakup:
- Kesuburan tanah meningkat: Eco enzim membantu memperbaiki kualitas tanah secara alami.
- Mengatasi penyakit akar gada: campuran kulit nanas dan lidah buaya dalam eco enzym sangat efektif untuk menekan penyakit akar gada, yang menjadi masalah utama pada tanaman kubis dan kol, komoditas yang umum dibudidayakan masyarakat Desa Jeruk setelah musim tanam tembakau usai (2).
- Lingkungan lebih bersih: Berkurangnya limbah organik membantu menciptakan lingkungan yang lebih sehat dan nyaman.
- Penghematan biaya dan sumber daya: Mengurangi penggunaan bahan kimia berarti menghemat biaya sekaligus melindungi ekosistem sekitar.
- Peluang ekonomi baru: Eco enzim yang diproduksi berlebih dapat dijual ke desa lain atau ke pasar lokal sebagai produk ramah lingkungan.
Mewujudkan Desa Hijau dan Berkelanjutan
Eco enzim bukan hanya solusi praktis untuk mengatasi limbah organik, tetapi juga merupakan langkah menuju desa yang lebih hijau dan berkelanjutan. Dengan memberdayakan masyarakat Desa Jeruk untuk membuat dan menggunakan eco enzim, tidak hanya limbah pertanian yang termanfaatkan, tetapi juga tercipta kesadaran kolektif akan pentingnya menjaga lingkungan.Â
Pengelolaan limbah pertanian menjadi ecoenzyme memberikan manfaat ganda, baik dari segi lingkungan maupun ekonomi. Limbah yang sebelumnya dibuang atau dibakar kini diubah menjadi sumber daya yang bernilai guna tinggi.Â
Produk ecoenzyme tidak hanya digunakan di lahan pertanian tetapi juga berpotensi menjadi komoditas yang dapat dijual, memberikan peluang tambahan pendapatan bagi petani. Inisiatif ini membuktikan bahwa pemberdayaan berbasis teknologi sederhana dapat memberikan dampak signifikan terhadap kehidupan masyarakat tani.
Melalui langkah kecil ini, Desa Jeruk dapat menjadi contoh bagi desa-desa lain dalam mengelola limbah pertanian secara bijak. Mari wujudkan Desa Jeruk yang lebih hijau, bersih, dan sejahtera dengan eco enzim!
(1) Hasanah, Y., Mawarni, L., & Hanum, H. 2020. Eco enzyme and its benefits for organic rice production and disinfectant. Journal of Saintech Transfer (JST), Vol. 3(2): 119--128.
