Cara Membuat Wedang Jahe Gula Merah: Minuman Hangat Berkhasiat

Wedang jahe gula merah adalah minuman tradisional Indonesia yang memiliki rasa harum jahe, manis gula merah, dan sensasi hangat yang sangat cocok untuk disajikan saat cuaca dingin atau sebagai obat flu alami. 

Dalam artikel ini, kita akan mempelajari cara membuat wedang jahe gula merah yang lezat dan berkhasiat untuk kesehatan.

Cara Buat Wedang Jahe Gula Merah

Berikut ini adalah cara membuat wedang jahe gula merah yang 

Bahan-Bahan:

1. Jahe Segar

Siapkan sekitar 50 gram jahe segar. Cuci bersih dan kupas kulitnya, lalu iris tipis-tipis.

2. Gula Merah

Anda akan memerlukan sekitar 100 gram gula merah. Potong gula merah menjadi kecil-kecil agar lebih mudah larut.

3. Air

Sediakan 1 liter air bersih

4. Daun Pandan (opsional)

Beberapa lembar daun pandan akan menambah aroma yang harum pada wedang jahe. Anda bisa mengikat daun pandan menjadi simpul untuk memudahkan pengambilan.

Langkah-Langkah Pembuatan Wedang Jahe Gula Merah

1. Merebus Air dan Jahe

- Panaskan 1 liter air dalam panci hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan irisan jahe segar ke dalam panci.
- Biarkan jahe mendidih dalam air selama sekitar 10-15 menit. Hal ini akan memungkinkan jahe untuk mengeluarkan rasa dan aroma yang nikmat ke dalam air.

2. Menambahkan Gula Merah

- Setelah jahe mendidih, tambahkan potongan gula merah ke dalam panci.
- Aduk perlahan untuk membantu gula merah larut dengan baik dalam air jahe.
- Biarkan campuran ini mendidih selama beberapa menit lagi untuk memastikan gula merah benar-benar larut dan menghasilkan rasa manis yang enak.

3. Menggunakan Daun Pandan (Opsional)

- Jika Anda ingin menambahkan aroma harum daun pandan, masukkan simpul daun pandan ke dalam panci saat gula merah telah larut.
- Biarkan daun pandan ikut mendidih bersama dengan jahe dan gula merah.

4. Menghidangkan Wedang Jahe Gula Merah