Pisang coklat lumer adalah hidangan lezat yang menggabungkan dua bahan favorit: pisang matang dan coklat yang meleleh. Hidangan ini memiliki cita rasa yang harmonis antara manisnya pisang dan lezatnya coklat, menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.Â
Proses pembuatan pisang coklat lumer melibatkan melelehkan coklat batang dengan mentega, dan kemudian mencelupkan potongan-potongan pisang matang ke dalam campuran coklat yang leleh.
Pisang adalah buah yang serba bisa dan populer sebagai camilan sehat. Tetapi bagaimana jika Anda ingin memberikan sentuhan kreatif pada pisang biasa? Salah satu cara yang menggugah selera adalah dengan membuat pisang aroma coklat lumer. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep dan langkah-langkah untuk menciptakan hidangan lezat ini.
Cara Membuat Pisang Aroma Coklat Lumer
Berikut adalah cara membuat pisang coklat lumer yang lezat!
Bahan-Bahan :
- 4 buah pisang matang
- 100 gram coklat batang, potong-potong
- 50 gram mentega
- Topping sesuai selera (kacang cincang, biji wijen, kelapa parut, atau chia seeds)
Langkah-Langkah :
1. Menyiapkan Pisang
Pertama, kupas pisang dan potong menjadi potongan yang lebih kecil sesuai selera Anda. Anda dapat memotongnya menjadi beberapa potongan atau memotong menjadi setengah atau tiga bagian, tergantung pada preferensi Anda.
2. Mencairkan Coklat dan Mentega
Siapkan panci kecil dan panaskan di atas api kecil. Tambahkan potongan coklat batang dan mentega ke dalam panci. Aduk secara perlahan hingga coklat dan mentega meleleh dan tercampur merata. Pastikan untuk mengaduk terus agar campuran tidak gosong.
3. Melumerkan Pisang
 Setelah coklat dan mentega meleleh, masukkan potongan pisang ke dalam campuran coklat. Aduk perlahan hingga semua potongan pisang terlapisi dengan lapisan coklat.
4. Proses Penyajian
Ambil potongan-potongan pisang yang telah terlapisi coklat dengan bantuan garpu atau sendok berlubang, dan letakkan di atas piring saji atau tempat yang sesuai.
5. Menambahkan Topping
Ini adalah langkah yang kreatif dan bebas. Anda dapat menambahkan berbagai topping sesuai selera. Misalnya, taburi pisang dengan kacang cincang untuk rasa renyah, biji wijen untuk sentuhan gurih, kelapa parut untuk cita rasa tropis, atau chia seeds untuk kelezatan dan manfaat kesehatan tambahan.
6. Penyajian
Hidangkan pisang aroma coklat lumer segera selagi masih hangat. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan di sore hari atau sebagai hidangan penutup setelah makan.
