Dalam kegiatan “Chinese Culture Day” yang sangat meriah ini membuka stan bazar beragam makanan dan minuman dari masing-masing siswa kelas X-XI, fashion show cheongsam, tampilan nyanyian lagu mandarin, Barongsai, seminar Shio dan peruntungannya di tahun 2023 oleh Dosen Universitas Kristen Petra Lau Tze Alvin serta membuka rumah hantu yang dikelola oleh OSIS SMA St. Carolus yang menarik perhatian siswa-siswi SD St Carolus.
Di sini kami juga belajar bahwa etnis Tionghoa telah menjadi bagian dari keberagaman yang dimiliki Indonesia. Hal ini menambah wawasan akulturasi aneka makanan di Indonesia (mulai dari modern hingga tradisional) serta menumbuhkan jiwa berwirausaha di kalangan pelajar yang nantinya berguna di masa depan. ujar Armando sebagai ketua Panitia siswa Chinese Culture Day.
“Peserta didik kelas X diajak untuk ikut berjualan di bazaar sekaligus sebagai bentuk penilaian kegiatan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) yang bertema Kewirausahaan, bagaimana membangun ide, merencanakan hingga mempraktikkan kegiatan wirausaha secara langsung” kata Christiana Novita Ketua Panitia dari pihak Guru dari SMA St. Carolus
