Kisah Kopi Negriku

Bocorannya, novel perdana saya "Romansa Sewindu" yang terbit dalam waktu dekat ini akan menyinggung sejarah kopi di negri ini. Tentu dalam waktu dekat adalah mengikuti proses risetnya yang gak cepat dan gak semudah menyajikan mie instan. 

Intinya Kisah Kopi Negri ini kaya

Negri tercinta ini teramat kaya, khusus kopinya sangatlah kaya rasa. Menyicipi kopi luar sebutlah kenya, brazilian beans. Sehemat selera saya masih belum bisa mengalahkan organiknya rasa kopi gayo, kopi bone-bone asal Sulawesi. 

Selain rasa pastinya kaya akan sejarah kopi itu sendiri. Varian dari luar seperti kopi Abisiena dan lainnya yang tertanam di negri ini tak terpunhkiri. 

Yang pasti sejarah panjangnya, telah menemani para penikmat kopi. Sejak zaman bahula nenek moyang kita hingga abad baru ini dengan kopi filter dan mesin yang semankin canggih. 

Kopi kita selalu enak. Baik ditubruk atau menggunka paper filter penyajiannya. Kisah Kopi Negriku adalah kisah beselera dan bercita rasa tinggi. Juga kaya akan sejarah yang akan terus diperjuangkan. Pengungkapan sejarah panjang kopi di negeri ini. 

Salam. 

Albar, 11 Maret 2023

Tertanda Hari Kopi Nasional

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H