Jika merujuk pada kategori pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), susu kental manis dapat masuk dalam kategori susu apabila memiliki kandungan protein minimal 7,5%, tetapi pada kenyataannya susu kental manis masih dibawah 7,5%. Dalam hal ini maka disebut dengan krimmer kental manis dan tidak dikategorikan sebagai susu.
Anak-anak sangat membutuhkan susu untuk masa pertumbuhannya, selain susu memiliki gizi yang dibutuhkan pada masa pertumbuhan. Selain itu dengan pemberian susu dapat mencegah stunting dan gangguan kognitif.
Susu kental manis tidak boleh diberikan untuk bayi dan anak dibawah 5 tahun karena sangat berbahaya, kandungan gula yang tinggi bisa menyebabkan anak terkena diabetes. Seperti yang kita ketahui bahwa pemberian susu yang baik pada bayi adalah air susu ibu (ASI) minimal 6 bulan dan maksimal 2 tahun.
Jika ASI tidak cukup maka bayi dapat diberikan susu formula sesuai dengan konsultasi dokter anak. Anak diatas 1 tahun bisa mengonsumsi susu UHT atau susu formula untuk masa pertumbuhannya. Ini lebih baik daripada anak mengonsumsi susu kental manis.
Apakah Susu Kental Manis Bisa Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Pada Anak?
Menurut ahli gizi ibu Cut Kemala Handayani, S.Gz, RD kepala Instalasi Gizi Rumah Sakit Haji Jakarta Timur yang saya temui memberikan informasi bahwa susu kental manis tidak boleh diminum oleh anak-anak balita. Karena didalam kandungan susu kental manis terdapat gula yang sangat tinggi, selain itu didalam susu kental manis juga rendah akan nutrisi.
Anak-anak sangat tidak disarankan untuk meminum susu kental manis karena selain dapat menyebabkan diabetes, obesitas juga bisa mengalami kekurangan gizi yang nantinya bisa menyebabkan stunting. Di Rumah Sakit Haji Jakarta, para ahli gizi selalu mengedukasi masyarakat sekitar untuk memberikan asupan yang baik bagi anak-anak mereka.
Gizi yang diperlukan oleh anak bayi didapatkan dari ASI maka dari itu sang ibu harus mengonsumsi makanan sesuai dengan pedoman gizi seimbang. Untuk anak-anak di masa pertumbuhannya membutuhkan banyak nutrisi penting.
Nutrisi ini bisa didapatkan dari vitamin D, vitamin A, vitamin C, kalsium, protein dan kalium. Untuk memenuhinya bisa didapatkan dari susu sapi, sayur, buah, makanan berprotein dan berkarbohidrat. Begitu juga anak yang sedang dalam masa MPASI.
Tahukah perbandingan zat gizi dalam susu sapi utuh dan susu kental manis dihitung dari kebutuhan nutrisi harian? Data berikut saya dapatkan dari hellosehat.com supaya bisa diketahui sama-sama.
Kandungan gizi yang terdapat pada susu sapi utuh:
