Menurut saya keluarga ini terlalu berani. Menyewa ruko tiga lantai dengan tarif puluhan juta perbulan. Membeli banyak perabot meja dan kursi. Lalu tak didukung oleh kemampuan dan pengalaman yang baik dalam memasak menu berkualitas, menyajikan makanan, hingga pelayanan.
Saya pernah membaca data jika bisnis yang paling banyak menjamur sekarang dan sekaligus paling banyak tutup adalah bisnis kuliner.
Saya tak punya pengalaman dalam bisnis kuliner. Tapi untuk hal-hal dasar yang harus dikuasai dalam bisnis ini, saya paham.
Semoga keluarga tersebut dapat belajar dengan cepat agar bisnis mereka bisa sukses. Amin
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
