Assalamualaikum Wr.Wb.
Siapa sih disini yang suka makan jajanan berupa sebuah produk seperti Choki choki, Beng beng, SilverQueen, Super Bubur, Indomie, dll. Nah, pernah juga gak  kalian bertanya-tanya siapa sih yang membuat produk itu, darimana sih produk-produk itu dibuat, dan apa sih sih jurusan yang berkaitan dengan hal tersebut. Nah! Kalo bahas soal jurusan nih, kalian bisa coba cari-cari seputar hal mengenai jurusan Teknologi Pangan. Jurusan Teknologi Pangan (atau yang biasa dikenal dengan istilah 'Tekpang') adalah jurusan yang mempelajari ilmu seputar bidang teknologi pangan. Mulai dari pengolahan, pembuatan, pengawetan, pengemasan, serta kandungan yang terdapat pada produk makanan yang ingin dibuat.
Jurusan Teknologi Pangan ini bisa masuk ke Fakultas Pertanian, Fakultas Peternakan, atau berdiri menjadi fakultas sendiri. Nah, Jurusan ini juga tidak luput dari pelajaran Kimia. Bagi kalian yang suka dengan mata pelajaran kimia dan tertarik untuk membuat sebuah produk makanan, jurusan tekpang ini bisa menjadi salah satu alternatif jika masih bingung dalam memilih jurusan yang kalian inginkan saat kuliah nanti. Dan tak hanya kimia, mata pelajaran fisika dasar dan biologi juga masuk ke dalam mapel di jurusan tekpang ini. Nah disini admin ingin menjelaskan mengenai keterkaitan biologi pada jurusan tekpang yang harus bisa kita terapkan dalam kehidupan sehari-hari jika kita ingin masuk kedalam jurusan ini. Apa aja sih point-pointnya? nah simak penjelasan berikut ini:
Apa Keterkaitan Biologi Dalam Kehidupan Sehari-Hari Pada Jurusan Teknologi Pangan?
Jika kalian ingin membuat sebuah produk yang sehat dan memiliki kandungan gizi yang cukup bagi para konsumen kalian nanti. Kalian harus bisa mengkekehkan niat kalian untuk masuk ke jurusan teknologi pangan ini. Nah, untuk membuat produk tersebut, ada beberapa hal terkait biologi yang harus kita perhatikan jika ingin membuat produk tersebut diantaranya:
1. Pengolahan Pangan Yang Baik
Kalian harus bisa memperhatikan zat gizi yang terkandung dalam bahan pangan kalian agar produk makanan yang kalian buat tidak mengalami kerusakan bila diolah.
2. Pengawetan Pada Produk Pangan Tersebut
Melalui pembelajaran dari pengawetan pada produk makanan yang kalian akan buat, kalian dapat mengetahui cara / teknik / metode untuk membuat suatu produk pangan menjadi tahan lama dan tidak rusak kualitasnya. Tentunya pengawetan yang kalian lakukan pada produk makanan tersebut tidak boleh berlebihan dan harus seuai dengan standar yang ditetapkan. (Seperti contohnya jika kalian ingin menambahkan zat pengawet pada produk makanan tersebut).
3. Pengemasan Yang Baik Pada Produk Makanan Tersebut
Melalui pengemasan yang baik, produk makanan yang kalian buat dapat terlindungi dan juga dapat sampai di tangan konsumen kalian tanpa adanya kerusakan mekanis sedikit pun.
3 hal inilah yang harus kalian terapkan pada keseharian kalian jika ingin menghasilkan sebuah makanan / produk pangan yang lezat, baik, dan memiliki kandungan gizi yang sesuai untuk kesehatan para konsumen kalian. Sebenernya masih banyak lagi peranan biologi yang dapat diterapkan pada keseharian kalian dalam bidang maupun jurusan teknologi pangan ini.
Mungkin sekian itu saja yang dapat saya jelaskan pada pembahasan kali ini. Semoga kalian bisa paham dan tetap bersemangat dalam mencapai cita-cita / impian yang kalian ingin wujudkan nantinya. Wassalamualaikum Wr.Wb.
