KARANGGEDE, BOYOLALI– Salah satu Mahasiswa KKN TIM II UNDIP 2023 (Ajeng Amanda Putri, Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan) melakukan kegiatan edukasi mengenai GEMARIKAN (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) pada Ibu Hamil di Desa Sendang, Kecamatan Karanggede, Kab. Boyolali.
Dalam pelaksanaannya, ibu hamil di Desa Sendang diperkenalkan dengan program GEMARIKAN yang diinisiasi oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk membangun kesadaran dan mengajak masyarakat untuk mengkonsumsi ikan sehingga konsumsi ikan nasional meningkat. Ibu hamil memerlukan gizi yang cukup agar mencegah terjadinya stunting. Ikan bermanfaat bagi kesehatan ibu dan pembentukan otak pada janin karena mengandung asam lemak, vitamin, mineral, omega 3 dan 6. Selain itu, ikan juga baik untuk tumbuh kembang buah hati anda. Salah satu olahan produk ikan agar tidak membosankan yaitu nugget lele.
Ikan lele memiliki daging yang lezat, mudah ditemukan dan digemari oleh kalangan masyarakat. Olahan produk ikan seperti nugget dapat membantu meningkatkan konsumsi ikan khususnya di Desa Sendang. Dikemas dalam bentuk nugget membantu ibu-ibu yang memiliki batita atau balita untuk tetap mengonsumsi ikan dan sayuran secara bersamaan. Melalui kegiatan ini diharapkan ibu hamil mengetahui pentingnya mengonsumsi ikan dan membuat olahan produk ikan yang disukai.
“Ibu-ibu diharapkan mengonsumsi makanan yang bergizi agar mencegah terjadinya stunting. Salah satu olahan produk agar tidak bosan yaitu nugget lele” ucap Ibu Bidan dari Desa Sendang.
Penulis : Ajeng Amanda Putri (Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan - Manajemen Sumber Daya Perairan)
Dosen Pembimbing : Zaki Ainul Fadli, M.Hum., S.S.
Lokasi KKN : Desa Sendang, Kec. Karanggede, Kab. Boyolali
