Es Telur Puyuh, Manis Segar untuk Berbuka

2 bungkus (ukuran 10 gr)  nutrijel rasa lecy

800 ml air putih

1 gelas gula putuh atau menurut selera

Nangka diiris kecil-kecil berbentuk dadu. (cari nangka yang kuning pekat, jangan yang warnanya putih pucat biar warna nya menarik, agar ada kesan seperti kuning telur yang keluar dari putih telurnya)

Tampilan telur puyuh jeli setelah dicetak, Dok pribadi

Cara membuat:

Masukan nutrijel lecy bersama gula, tambahkan air, masak hingga mendidih. Setelah matang diamkan sebentar agar tidak terlalu panas di cetakan,

Siapkan cetakan jeli berbentuk bulat-bulat , masukan potongan kecil nangka ke dalamnya, lakukan sampai semua cetakan diisi irisan nangka.

Masukan adonan jeli tadi ke dalam cetakan yang sudah diisi nangka pada lobang-lobang cetakan nya, isi sampai penuh, tutup dengan penutup pasangan dari cetakan nya, tekan hingga sisa-sisa jeli keluar dari lobang kecil di atasnya.

Setelah membeku,keluarkan jeli dari cetakan nya, sisihkan.

Es telur puyuh siap disajikan, Dok pribadi