Makanan Kekinian Ala Gen Z: Trend Kuliner yang Mendominasi Media Sosial

Makanan kekinian ala generasi Z kini menjadi trend yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mempengaruhi gaya hidup digital anak muda. Jenis makanan yang disukai seperti croffle, cookies bomb, donat mochi telah menjadi perhatian pusat pada kalangan anak muda. Croffle ini perpaduan croissant dan waffle, menawarkan tekstur renyah dan lembut yang menggoda. Cookies bomb ini kue cookies besar yang diisi dengan es krim di tengahnya, menciptakan kombinasi manis, renyah, dan dingin yang lezat. Donat mochi dengan tekstur lembut dan rasa manis yang unik, menghadirkan pengalaman baru dalam menikmati donat. Inovasi rasa yang unik, tampilan menarik, dan kekinian membuat makanan-makanan ini sangat populer, terutama di kalangan generasi Z yang aktif di media sosial. 

Mengapa generasi Z lebih menyukai makanan kekinian daripada makanan tradisional? Karena keinginan mereka untuk mencoba hal-hal baru yang tidak hanya lezat tetapi juga aesthetic. Makanan kekinian ini tidak hanya menawarkan sensasi rasa yang berbeda, tetapi juga visual yang cantik dan Instagramable, menjadikannya pilihan yang tepat untuk dibagikan di media sosial. Banyak anak muda yang menggunggah di media sosial seperti TikTok, Instagram, dan Twitter.

Trend kuliner ini mulai naik daun sejak tahun 2021, seiring dengan melonjaknya penggunaan media sosial setelah covid-19. Ketika banyak orang berdiam di rumah, kreativitas dalam menciptakan makanan yang menarik dan layak ditampil ke media sosial pun semakin berkembang. Mengapa? Karena mereka sudah memikirkan makanan yang lebih unik dan aesthetic untuk para kalangan anak muda sehingga akan tertarik dengan makanan tersebut. Gen Z, yang dikenal dengan kecintaannya terhadap hal-hal baru dan kekinian, serta langsung merespon dengan semangat. 

Berkat dorongan dari influencer, food vlogger, dan media sosial permintaan terhadap makanan-makanan ini semakin tinggi. Selain itu, kemudahan akses melalui aplikasi untuk pesan antar makanan semakin mempermudah mereka dan menikmatinya tanpa keluar rumah. Fenomena ini juga memberikan peluang besar bagi pelaku usaha kuliner, khususnya UMKM, untuk mengembangkan produk baru yang sesuai dengan trend dan meningkatkan penjualan mereka. Makanan kekinian ini dapat dengan mudah ditemukan berbagai kota besar seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, dll. Dari Caffe hingga angkringan kecil, berbagai tempat menjajakan menu-menu inovatif yang memikat hati para penggemar kuliner. 

Secara keseluruhan, fenomena makanan kekinian ala Gen Z ini bukan hanya tentang rasa, melainkan tentang bagaimana makanan tersebut berperan dalam mendukung gaya hidup digital mereka. Inovasi dalam dunia kuliner ini menjadikan makan tidak hanya sebagai pemenuhan kebutuhan perut, tetapi juga sebagai bagian dari kesenangan visual yang terus berkembang di era digital.