Hiji poe, aya kenalan kuring, nyaeta paman kuring sorangan, manehna tukang ngical gorengan anu mimiti remen ngahutang jeung ayeuna geus bisa meuli imah. Ngaranna doni ayeuna umurna 54 taun. Anjeunna ayeuna cicing di surabaya, jawa timur.Samemeh cicing di dinya manehna cicing deukeut imah kuring, anjeunna jeung kulawargana keur susah pisan neangan duit dina waktu ta.
Anjeunna sareng kulawargana sering milarian artos injeuman pikeun salamet. Indung kuring nu nempo lanceukna keur kasusahan neangan duit, nyoba mantuan ku masihan anjeunna gagasan ngajual hayam goreng Crispy. Indung kuring mindeng nginjeumkeun duit ka lanceukna pikeun ngajual hayam.Anjeunna parantos ngajual hayam goreng garing ti taun 2018.Anjeunna teras-terasan milarian resep hayam goreng anu garing supados janten ngeunah. Anjeunna ngalakukeun sagalana ti ngarobah resep hayam goreng Crispy na pindah ti hiji tempat ka tempat pikeun ngajual pikeun manggihan deui pembeli.
Anjeunna parantos ngalaman seueur karugian. Nepi ka ahirna anjeunna mutuskeun pikeun ngajual di kampung halamanna sabab ningali kasempetan anu ageung di dinya. Anjeunna perhatikeun yn di kampung halamanna jarang pisan mendakan anu ngajual hayam goreng garing. kumargi waktos harita seueur baraya didinya janten seueur kenalan anu masihan katerangan yen di kampungna jarang pisan aya nu ngajual hayam goreng garing.. Jadi manehna nyobaan ngajual didinya, manehna ngirit rupiah ku rupiah jadi anjeunna tiasa ngalih ka kampung halamanna. nepi ka ahirna manhna bisa ngagunakeun tabungan pikeun pindah ka Surabaya. Ahirna manhna jeung kulawargana pamit pindah ka Surabaya jeung jangji yn lamun aya di dinya pasti bakal lunas hutang-hutangna di dieu.
Sabot pindah ka Surabaya manhna nangan kontrakan nu murah sangkan bisa ngajual imahna. Poe-poe manehna rajin ngajualan hayam goreng goreng ieu. Sapertos biasa, awal dinten, sadaya anu ngajual anu nembe dibuka bakal sepi sareng henteu acan dikenal, tapi anjeunna henteu nyerah sareng tetep nyobian sanaos awakna cap pisan sareng menta istirahat. Sarta ahirna jualan nu dijual jadi beuki kawentar tur beuki populr, teu kawas nalika anjeunna mimiti dijual deukeut imah kuring. Sapertos anu dipiharep, didinya rame pisan sareng seueur anu ngagaleuh, anu msr sans ngan ukur ngagaleuh 1-2 hayam goreng garing tapi dugi ka 5-6 hayam goreng garing. Meureun ku sabab resep anu dijieunna bener-bener nyumponan rasa jalma-jalma di dinya, beuki po jualanana beuki ram. sareng anjeunna nuju mikiran ngajual varian anyar, nyata chiken ball atanapi bakso di tempungi, ngeunah pisan sabab kuring parantos nyobian. Ttla ta leres sareng para pembeli resep pisan, hiji jalma malah ngagaleuh 10 batang pikeun dirina. Meureun lain ku rasana nu ngeunah, tapi ku sabab hargana kacida murahna, rangup hayam goreng dada/pingping luhur ngan ukur Rp 9.000 sedengkeun pingping/jangjang handapna ngan ukur Rp 7.000 jeung bola hayam ngan Rp 5.000 per tusuk. mirah pisan henteu? Kuring og henteu terang kumaha anjeunna tiasa kngingkeun kauntungan tina harga sapertos kitu. Tapi, ku sabab panasaran kuring nanya ka Mamang kuring ti mana meunang untung ku harga anu murah kitu, sigana teu wajar. Jawabna " untung gede teu ngajamin loba nu meuli, tapi untung leutik sabab hargana murah pasti loba nu kabetot, jadi aing ngalawan seller sejen, sabab sanajan untung leutik, lamun loba nu meuli, untung nu dimeunangkeun pasti gede." "Sanggeus ngadenge kitu, kuring mikir, "Eh, leres pisan." Kuring meunang pangaweruh anu pohara berharga ti Mamang.
2 nepi ka 3 taun ti harita Mamang ngajual, ayeuna bisa ngalunasan sagala hutangna nu malah nepi ka ratusan juta. sareng ayeuna tiasa ngagaleuh bumi nggal kanggo kulawargana, panghasilan bersih sadinten tiasa ngahontal 1-2 juta rupiah. sareng ayeuna anjeunna gaduh merk hayam goreng crispy anu lumayan dikenal di daerahna nyaeta "Mam's Suka" Abdi reuwas pisan nampi beja yen Mamang tos teu aya kasulitan deui sapertos sateuacana, saatos abdi nonton. Perjalanan hirup paman, seueur pisan pelajaran anu tiasa kuring pelajari. . kawas di dunya ieu teu aya nu mustahil sabab salila anjeun ikhtiar, kerja keras jeung ulah gampang nyerah, sagalana pasti bakal kahontal. Jeung teu kabeh lalampahan hirup jelema bakal lempeng, pasti aya mangsana anjeun bakal ragrag.
