Baru Tau! Ternyata Telang Bisa Dibikin Pancake Loh! Ini Cara Membuatnya

Tentu, mari kita buat teks prosedur yang lebih lengkap dan menarik untuk resep pancake bunga telang:

Pancake Bunga Telang: Hidangan Sarapan yang Menyegarkan

Pendahuluan

Siapa bilang sarapan harus membosankan? Dengan sentuhan warna biru alami dari bunga telang, pancake Anda akan menjadi lebih istimewa. Selain cantik, bunga telang juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, coba buat sendiri di rumah!

Tujuan

 * Membuat hidangan sarapan yang sehat dan menarik

 * Memperkenalkan penggunaan bunga telang sebagai pewarna alami makanan

 * Menikmati cita rasa unik dari perpaduan bahan-bahan sederhana

Alat dan Bahan

 * 100 gram tepung terigu serbaguna

 * 2 sendok makan gula pasir

 * Sedikit garam

 * 1 sendok teh baking powder

 * 1 butir telur

 * 100 ml susu cair

 * 30 gram mentega, lelehkan

 * Air rebusan bunga telang secukupnya (untuk mendapatkan warna biru yang diinginkan)

 * Minyak untuk menggoreng

 * Mangkuk

 * Whisk atau garpu

 * Teflon

Langkah-langkah

 * Siapkan air rebusan bunga telang: Seduh bunga telang kering dengan air panas. Diamkan hingga warna biru keluar sesuai selera. Saring dan sisihkan.

 * Campur bahan kering: Ayak tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk rata.

 * Campur bahan basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok lepas telur. Masukkan susu cair dan mentega leleh. Aduk rata.

 * Gabungkan semua bahan: Tuang campuran bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tambahkan air rebusan bunga telang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan memiliki konsistensi yang pas.

 * Masak pancake: Panaskan teflon dengan api sedang. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon. Masak hingga permukaan berlubang-lubang dan bagian bawah kecoklatan. Balik dan masak hingga matang. Ulangi hingga semua adonan habis.

 * Sajikan: Sajikan pancake hangat dengan topping favorit Anda, seperti madu, sirup maple, buah-buahan segar, atau selai.

Penutup

Pancake bunga telang siap dinikmati! Warna birunya yang cantik dan rasa yang lezat pasti akan membuat sarapan Anda semakin bersemangat. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan kreasi pancake Anda!

Tips:

 * Untuk warna biru yang lebih pekat, rendam bunga telang lebih lama dalam air panas.

 * Sesuaikan jumlah air rebusan bunga telang untuk mendapatkan tingkat kebiruan yang Anda inginkan.

 * Jika ingin tekstur pancake yang lebih lembut, diamkan adonan selama 15-20 menit sebelum dimasak.

Variasi:

 * Tambahkan potongan buah-buahan segar ke dalam adonan untuk rasa yang lebih segar.

 * Taburi dengan cokelat chip atau kacang-kacangan untuk menambah tekstur.

 * Sajikan dengan es krim untuk dessert yang menggugah selera.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat pancake bunga telang yang unik dan lezat. Selamat mencoba!