Yuk, intip rekomendasi kuliner terbaru yang lagi hits di Bandung tahun 2023 ini! Ketika membahas tentang makanan, Kota Bandung memang tak pernah kehabisan ide karena terus muncul tren kuliner terkini. Baik itu restoran yang baru saja dibuka atau tempat makan lama yang kembali viral di media sosial. Ragam pilihan makanan semakin bertambah, dan semuanya dijamin lezat untuk dicicipi.
Mau tahu kuliner apa saja di Bandung yang lagi ngehits dan viral di tahun 2023? Ayo, baca artikel ini untuk informasi selengkapnya!
1. Imah BabaturanÂ
Restoran Imah Babaturan terus menjadi favorit sebagai tempat kuliner yang sedang hits dan viral di Bandung hingga tahun 2023. Dengan konsep warung kopi yang modern dan menu Indonesian food, suasana di dalamnya menawarkan kenyamanan untuk bersantai sambil menikmati hidangan lezat. Meskipun dekorasinya mengusung nuansa vintage, tetapi suasana homey yang terasa sangat membuat pengunjung betah.Â
Pastikan untuk mencicipi hidangan yang tak boleh dilewatkan, seperti nasi cumi cabe ijo yang memikat dengan tekstur cumi lembut dan sambal cabe ijo yang pedas, asin, dan gurih. Selanjutnya, jangan lewatkan oseng sapi asap dan oseng sapi pedas yang dijamin membuat ketagihan. Nikmati juga variasi tongseng dan gulai, seperti tongseng ayam, tongseng kambing, dan gulai iga sapi yang menjamin kenyang dan memuaskan selera. Untuk camilan, jangan lupa mencoba mendoan, roti goreng gandum, ketan duren, dan lengkapi pengalaman kuliner Anda dengan minuman kopi tubruk.
Alamatnya berada di Jalan Kebon Bibit Nomor 3, Tamansari, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung.
 2. Hotways ChickenÂ
Ayam Nashville pedas yang sedang viral di berbagai kota akhirnya ikut meramaikan ke khas an kuliner di Bandung pada tahun 2023. Dikenal dengan nama Hotways Chicken, restoran ini terletak di Jalan Linggawastu dan memiliki tampilan depan yang sangat estetik. Bagaimana Anda memasuki bagian dalamnya, suasana tempatnya pun sangat menarik dan menawan, menciptakan suasana yang crozy untuk menikmati hidangan ayam lezatnya.
Dengan desain tempat makan yant mencakup area indoor dan semi-outdoor, Hotways Chicken menawarkan pilihan menu yang beragam dan lezat. Ayam Nashville mereka disajkan dalam balutan tepung dengan bumbu super pedas, dan tingkat kepedasan dapat dipilih mulai dari satu hingga lima. Selain itu, tambahkan seperti scramble egg, crspy spinach, hingga saus keju yang menggugah selesa.
Alamatnya berada di Jalan Linggawastu Nomor 8, Wastukancana, Bandung.
3. Dimsum Sembilan AyamÂ
Kuliner pertama di Bandung yang sedang populer dan diminati pada tahun 2023 adalah Dimsum Sembilan Ayam. Terletak di daerah Pasir Kaliki, tempat makan ini menjadi favorit bagi pecinta dimsum dan kuliner Chinese halal. Bahkan, jangan terkejut jika Anda harus menunggu antrian atau masuk daftar tunggu karena tempat ini selalu ramai.
Tempat makan ini memiliki ruangan yang luas, bersih, dan mengusung konsep kekinian yang cocok untuk acara makan-makan anak muda. Beberapa menu dimsum yang patut dicoba meliputi cheong fun ayam, mantau, siu mai ikan, bakpao keju, bakpau sembilan ayam, cakue mayones, pangsit udang, dan ayam talas goreng. Selain itu, tersedia juga beragam menu bakmie dan Chineses food seperti bakmi ayam cincang, bakmi kuah ayam tao si, dan  bubur telur pitan.
Alamatnya terletak di Jalan Pasir Kaliki Nomor 170, Pasir Kaliki, Kota Bandung.
Bagi para penggemar kuliner Korea, sekarang K3 Mart, supermarket Korea, telah membuka cabangnya di Bandung. Terletak di wilayah Purnawarman Sumur Bandung, tempat ini menjadi destinasi ideal bagi para pecinta budaya Korea. Meskipun berkonsep sebagai mart, desainnya didominasi oleh warna cerah dan penuh keceriaan, menciptakan suasana yang sempurna untuk nongkrong dan berfoto-foto.
Seperti kebanyakan K Mart lainnya, di sini kamu memiliki kebebasan untuk menikmati beragam hidangan dan jajanan khas Korea. Kamu dapat meracik sendiri ramyeon, odeng, tteokbokki, samyang, serta memasaknya dengan gaya memasak yang biasa dilihat dalam drama Korea. Selain itu, berbagai jenis minuman ringan, jajanan, hingga kudapan lainnya juga dapat kamu temukan di sini.
Alamatnya berada di Jalan Purnawarman Nomor 2, Babakan Ciamis, Kecamatan Sumur Bandung, Bandung.
5. Mie SoobekÂ
Masih mengenai kuliner mie kekinian, rekomendasi berikutnya adalah Mie Soobek Bandung, yang sebelumnya telah mencuri perhatian di platform pemesanan makanan online. Kuliner ini tak hanya menjadi tren di Bandung pada tahun 2023, tetapi juga diakui sebagai hidden gem yang patut untuk dijajal. Tempat makannya berada di depan teras rumah, sehingga jika Anda datang, bersiaplah menghadapi antrean karena tempat ini selalu ramai, bahkan pelanggannya datang dari luar kota.
Menu yang ditawarkan mengusung tema "Mie asli China rasa Nusantara" dan dijamin halal dengan semua bahan dibuat secara homemade dan segar saat dipesan. Pilihan andalannya termasuk Biang Mie Sate Maranggi dan Sei Sapi yang daging sapinya menggoda dengan rasa gurih dan asap yang khas. Tersedia juga dumpling sambal matah, extra chili oil-nya, dan bakso kepiting yang benar-benar membuat lidah bergoyang.
Alamatnya berada di Jalan Sarimadu 28A, Blok 26, RT 008/ RW 001, Sukawarna, Kecamatan Sukajadi, Bandung.
Mari kita bahas lagi tentang tempat makan bakmi dan dimsum kekinian di Bandung, yaitu Harmony Bakmi dan Dimsum. Tempat makan ini berlokasi di kawasan Sersan Bajuri dan telah menjadi viral di media sosial, termasuk Tiktok, karena baru saja dibuka. Kelebihan lainnya adalah tempatnya yang luas dan nyaman, dengan desain yang trendy dan kekinian.
Porsi bakminya sangat besar, sehingga dapat membuat perut terasa kenyang. Terdapat pilihan mie, baik mie biasa maupun mie lebar, yang keduanya memiliki tekstur yang kenyal. Menu dijamin halal, tanpa babi dan lemak babi, dengan kuah kaldu ayam yang lezat. Topping yang disajikan mencakup ayam charsiu, kulit ayam goreng, ayam gurih, dan bakmi szechuan yang pedas dengan bumbu khas.
Alamatnya terletak di Jalan Sersan Bajuri Nomor 36, Lembang, Kota Bandung.
Bagi para penggemar kuliner daging, BBQ, dan burger, wajib mencoba tempat makan yang sedang viral di Bandung ini. Bernama BBQ Mountain Boys, terletak di sekitar daerah 23 Paskal, tempat ini diakui sebagai tempat dengan burger terbaik di kota ini. Selain cita rasa makanannya yang lezat, tempatnya juga sangat menarik dengan area indoor dan outdoor yang tersedia.
Beberapa pilihan favorit yang sering dipilih antara lain BMB classic burger, BMB cabin style burger, dan double cheese burger. Daging patty yang tebal dan melimpah, ditambah dengan keju cheddar dan beef bacon yang gurih. Tidak hanya itu, Nashville chicken dan BBQ di sini juga sangat direkomendasikan untuk dicoba.
Alamatnya berada di Paskal Hypersquare, The Tri Park, Jalan Pasir Kaliki Nomor 25-27, Pasir Kaliki, Kota Bandung.
Terpilihlah beberapa rekomendasi kuliner Bandung yang sedang tren di tahun 2023 ini. Sudah mencoba yang mana, teman-teman?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
