Dalam minggu-minggu ini badan sering terasa pegal-pegal badan sedikit meriang menjelang sore disertai tenggorokan yang terasa kering dan gatal membuat batuk-batuk yang sangat mengganggu terutama menjelang pagi hari, hal ini ternyata banyak dikeluhkan teman sekantor dan tetangga yang mengalami gejala yang sama.
Sudah berobat ke dokter, tapi tidak lama kemudian kambuh kembali mesti sempat beberapa hari keluhan hilang. Akhirnya saya dan istri memakai cara lama yaitu dengan mengkonsumsi sayur sop bening hangat buatan istri setiap mau tidur.
Pengaruhnya sungguh membuat saya bangun pagi dengan perasaan lebih fresh dan segar, keluhan-keluhanpun pergi dengan sendirinya.
Lalu mengapa tidak setiap hari saya dan istri melakukan hal serupa? Jawabnya karena kami sama-sama orang bekerja yang disibukan dengan pekerjaan masing-masing. Akhirnya saya hanya mengandalkan masakan warung atau yang disediakan kantor sebagai makanan sehari-hari, ketika tiba di rumah kami sudah tidak punya waktu alhasil kami hanya makan makanan yang dibeli dari warung.
Pada cuaca normal hal itu tidak jadi masalah, tetapi ketika cuaca yang tidak menentu seperti sekarang banyak keluhan yang kami rasakan imbas dari musim pancaroba yang tengah terjadi.
Masakan istri berupa sop bening yang hangat seakan menjadi bahan detoksifikasi yang membuat saya berkeringat ketika mengkonsumsinya, keringat yang keluar seakan mengeluarkan racun-racun yang bersarang ditubuh sehingga saya merasa lebih fresh dan segar ketika bangun pagi.
Sebagai resepnya sop bening dimasak tidak menggunakan apapun kecuali air putih dan sayur-sayuran alami, jauhi penyedap rasa yang tidak alami dan juga tidak menggunakan santan karena santan berpotensi membangkitkan asam lambung dan ini tidak baik untuk penderita sakit maag.
Inilah resep sayur bening ala istri saya:
1. Kentang, seledri, bunga kol, wortel secukupnya;
2. Tambahkan rebusan telur;
3. Air putih secukupnya;
4. Boleh menggunakan merica dan atau cabe rawit untuk meningkatkan sensasi rasa hangat di lidah;
5. Menambahkan jenis sayuran lain yang disukai dapat meningkatkan daya tarik dan selera, dalam hai ini kadang istri saya menambahkan tulang iga.
Cara memasak:
- Cuci bersih dan potong-potong atau iris semua sayuran menjadi bagian kecil dan didihkan air bening lalu masukan semuanya menjadi satu, tambahkan penyedap rasa sedikit saja seperti garam dan bawang goreng di akhir penyajian. Masaklah sampai benar-benar matang dan makanlah ketika masih panas bersama nasi putih secukupnya.
- Minumlah air putih hangat sebagai penutup dan makanlah buah-buahan segar sebagai cuci mulut, setelah itu istirahat sejenak dan pergilah tidur. Apabila kita sedang mengkonsumsi obat yang diresepkan dokter minumlah obat setiap selesai makan dengan resep makanan sayur bening di atas.
- Lanjutkan kebiasaan sampai musim pancaroba dan pandemi benar-benar berlalu, bahkan demi menjaga kondisi prima tubuh kita lakukan setiap hari dengan variasi menu yang seimbang tentunya.
Kesimpulan yang saya dapat, kita dapat meningkatkan daya tahan tubuh kita setiap saat dengan menjaga pola makan dan memperhatikan jenis makanan sehat dan seimbang yang seharusnya kita konsumsi setiap hari.
Meskipun kadang situasi dan kondisi membuat kita sulit untuk merealisasikannya, tapi bagaimanapun semua itu harus kita lakukan bahkan paksakan bila perlu. Kesehatan adalah modal utama kita untuk melakukan semuanya, menyayangi diri kita sendiri terlebih dahulu untuk selanjutnya kita bisa menyayangi anak, istri, keluarga dan orang lain disekitar kita.
Bukan niat hati menggurui, tapi inilah yang bisa saya bagikan untuk mengingatkan diri saya sendiri pada khususnya.
