Hal ini menunjukkan bahwa peternak perlu beradaptasi dengan kondisi cuaca untuk menjaga kesehatan dan produktivitas kelinci. Dalam beberapa kasus, diperlukan alat tambahan untuk menjaga suhu kandang tetap ideal, terutama di daerah yang memiliki cuaca panas ekstrem.
Proses Pembesaran Kelinci: Waktu yang Diperlukan Hingga Siap Jual
Proses pembesaran kelinci tidak terlalu lama. Minan menjelaskan bahwa kelinci lokal biasanya bisa dijual sekitar 3 bulan setelah proses kawin, sementara kelinci ras pedaging butuh waktu sekitar 4 bulan untuk mencapai bobot ideal. "Waktu yang dibutuhkan relatif singkat, terutama jika kita bisa menjaga kesehatan dan memberikan pakan yang tepat," jelasnya.
Waktu pembesaran yang singkat ini menjadi salah satu kelebihan dari beternak kelinci, karena peternak bisa lebih cepat memutar modal dan menghasilkan keuntungan dalam jangka waktu yang tidak terlalu lama.
Peningkatan Minat terhadap Daging Kelinci di Indonesia
Menurut Minan, minat terhadap daging kelinci mulai meningkat, terutama di sektor kuliner seperti sate kelinci yang semakin populer. "Saya juga pernah berbicara dengan seorang tukang jagal kelinci, dan ternyata daging kelinci juga mulai masuk ke pasar rumah sakit karena kaya akan protein dan rendah lemak," tambahnya.
Ini menunjukkan bahwa daging kelinci tidak hanya diminati oleh kalangan tertentu, tetapi juga mulai merambah ke sektor kesehatan karena kandungan nutrisinya yang baik.
Prospek Peternakan Kelinci di Masa Depan
Melihat perkembangan pasar, Minan optimis bahwa peternakan kelinci memiliki prospek yang cerah. "Saya melihat potensi besar untuk pasar lokal, terutama dengan adanya pembangunan Ibu Kota Negara (IKN) yang dekat dengan daerah saya. Ini bisa menjadi peluang bagi pasar daging kelinci," ungkapnya.
Selain itu, untuk pasar ekspor, permintaan daging kelinci sebenarnya cukup tinggi, namun sayangnya peternak di Indonesia belum mampu memenuhi permintaan tersebut dalam skala besar. "Ini adalah tantangan besar bagi peternak kelinci di Indonesia untuk meningkatkan produksi agar bisa masuk ke pasar internasional," jelasnya.
Saran bagi Calon Peternak Kelinci
