Pantang Berbuka Sebelum Magrib, Madu Herbal Kojima Jaga Stamina Selama Puasa

Dengan kandungan energi yang begitu tinggi maka kurma diibaratkan sebagai fast charger untuk menyediakan tenaga.

Kurma juga kaya akan sumber mineral. Unsur-unsurnya yaitu: kalsium (Ca), zat besi (Fe), magnesium (Mg), fosfor (P), potasium (K), sodium (Na), seng (Zn), tembaga (Cu), dan mangan (Mn). Mineral berperan sebagai zat pengatur. Posisinya penting untuk kelancaran metabolisme tubuh.

Vitamin dalam kurma sementara  itu didominasi oleh vitamin B kompleks. Untuk lebih lengkapnya bisa kita simak dalam daftar berikut:

• vitamin A,
• vitamin K (filokuinon),
• vitamin B1 (tiamin),
• vitamin B2 ( riboflavin),
• vitamin B3 (niasin),
• vitamin B5 (asam pantotenat),
• vitamin B6 (piridoksin),
• vitamin B9 (asam folat),
• kolin.

Terdapat juga vitamin C (asam askorbat) yang berasal dari kurma deglet nour menurut sumber yang sama.

Kemudian berkenaan dengan  18 jenis asam amino yang sempat dikemukakan di atas, bahan baku pembentuk protein ini dapat kita pisahkan ke dalam dua kelompok.

Yang pertama yaitu kelompok asam amino esensial yang tidak dapat disintesa dalam tubuh, yaitu: histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, triptofan, treonin, dan valin.

Kelompok kedua adalah golongan asam amino non-esensial  yaitu: sistin, tirosin, arginin, alanin, asam aspartat, asam glutamat, glisin, prolin, dan serin. Asam amino arginin dalam informasi lain disebutkan bersifat esensial hanya dalam masa pertumbuhan.

 "The herb from heaven" 

Infografis manfaat jintan hitam atau habbatussauda (Dokpri, sumber gambar: wikipedia.org).

Sumber nutrisi Kojima yang kedua yaitu jintan hitam. Tumbuhan yang dimanfaatkan bijinya ini punya banyak nama lokal di berbagai tempat. Di kawasan yang berbahasa Arab, terna dengan kandungan minyak atsiri ini dikenal sebagai habbatussauda atau habbatul barakah; tikur azmud  (bahasa Amharic);  sedangkan dalam bahasa Inggris disebut black seed, natura seed, atau black cumin.

Jauh sebelum populer dalam khazanah pengobatan Islam, jintan hitam pernah pula disebut dalam Injil. Sedangkan Hippocrates dan Dioscorides beberapa abad sebelum Masehi mengenalnya  sebagai melanthion.

Khasiatnya  yang telah terbukti membuat jintan hitam melanglang buana menempuh masa dua milenium lebih. Menurut rangkuman literatur yang dipublikasikan di laman ncbi.nlm.nih.gov  jintan hitam bermanfaat sebagai:

• antioksidan,
• antidiabetes,
• antihipertensi,
• neuroprotektif (melindungi saraf),
• anti-inflamasi  dan analgesik  (pereda nyeri),
• antimikroba (bakteri, jamur mikro, virus, dan parasit),
• antikanker,
• terapi kesuburan/ reproduksi.