Pantang Berbuka Sebelum Magrib, Madu Herbal Kojima Jaga Stamina Selama Puasa

Berangkat dari warisan pengetahuan dan riset, saat ini telah hadir kemasan suplemen yang menggabungkan kebaikan madu dan kurma.

Bekerja sama dengan Fakultas Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat UGM, PT Deltomed Laboratories mengemas sumber pangan kaya nutrisi itu dalam satu produk yaitu Kojima; singkatan dari korma, jinten hitam (habbatussauda), dan madu.

Lho kok ada jinten juga? 

Betul, Kojima oleh karenanya bisa disebut sebagai  madu dengan 3 kebaikan yaitu korma, jinten (habbatussauda), dan madu. Bahkan masih ada satu lagi pelengkap rasa yaitu tamarin atau asam. Biji jintan hitam bermanfaat sebagai penangkal radikal bebas sedangkan tamarin memberikan cita rasa yang segar. 

Khasiat jintan hitam atau Nigella sativa ini terbukti dapat menurunkan kadar radikal bebas dalam metabolisme. Menurut salah satu hasil penelitian yang telah dipublikasikan  14/10/2020 di laman unair.ac.id, terungkap bahwa jintan hitam dapat mengurangi stress oksidatif.

Peneliti  M Ardana dan koleganya menemukan bahwa  jintan hitam memperbaiki kadar SOD (Superoxyde Dismutase) dalam tubuh. SOD ini berperan memecah radikal bebas menjadi hidrogen peroksida dan oksigen. 

Pada saat radikal bebas berkurang maka stress oksidatif pada gilirannya dapat diredam. Temuan ini cukup penting karena stress oksidatif berpengaruh terhadap kemunculan gejala  penyakit jantung koroner, paru-paru obstruktif, ginjal, dan penyakit degeneratif lain.

Bagaimana kandungan dan khasiat kurma, jintan hitam, dan madu ini? Berikut pemaparannya menurut keterangan beberapa sumber.

Superfood kurma

Infografis nutrisi kurma (Dokpri, sumber gambar: wikipedia.org).

Kurma (Phoenix dactylifera L) adalah tumbuhan palem-paleman yang diduga berasal dari daerah sekitar Teluk Persia. Budidaya pohon ini merupakan salah satu kebudayaan tertua umat manusia sehingga sudah sulit melacak asal-usulnya secara pasti. Saat ini kurma sudah tersebar jauh hingga ke Amerika Serikat  dan negara-negara tropis termasuk Indonesia.

Menilik susunan senyawa organik di dalamnya, Food Data Center pemerintah AS menerangkan bahwa dalam setiap 100 gram buah kurma medjool  itu terdapat:

• air                                     : 21,32 gram,
• karbohidrat/ energi : 74,97 gram/ 277 kkal,
• protein                           : 1,81 gram,
• total lipid/ lemak      : 0,15 gram,
• serat                               : 6,7 gram,
• abu                                  :  1,74 gram.