[caption id="attachment_382465" align="aligncenter" width="606" caption="The Harmoni Restaurant (dokpri)"]
Usai Tour House di area Santika Premiere Jakarta, Kompasiner diajak menuju The Harmoni Restaurant. Pilar yang mengantung di The Harmoni Restaurant sangat menonjol, merupakan representasi dari Batik Betawi. Seorang Chief menyambut kami dengan ramah, membimbing kami menjelajah aneka menu yang tersedia di Restaurant menawan ini.
[caption id="attachment_382466" align="aligncenter" width="630" caption="Pembuatan Mie Tarik (dokpri)"]
Tujuan pertama Kompasiners adalah Asia Corner, padaPojok ini terdapat Mie Tarik yang menjadi andalan Santika Premiere Jakarta. Tampak satu chief sedang mempraktekkan pembuatan mie, bagi pengunjung Restaurant bisa menyaksikan secara langsung prosesnya. Hal menarik ini akan menjadi hiburan, chief ini tampak begitu cekatan dan profesional. Tangannya membentuk gumpalan tepung, menjadi helai mie yang siap dihidangkan pada tamu.
[caption id="attachment_382467" align="aligncenter" width="619" caption="Aneka Manisan (dokpri)"]
Bergeser ke meja yang lain terdapat aneka manisan, mulai dari Pepaya, Pala, Nanas, Mangga semua dikemas rapi dan sebuah toples besar. Manisan buah yang hadir dengan warna warni, tentu sedap ditangkap penglihatan. Pesonanya menggoda lidah, tak kuasa menahan diri mencicipinya
[caption id="attachment_382468" align="aligncenter" width="635" caption="Seorang Chief sedang memandu kompasianers (dokpri)"]
[caption id="attachment_382469" align="aligncenter" width="615" caption="Pojok Makanan Tradisonal Nusantara (dokpri)"]
Satu pojok ini membuat saya betah berlama lama, aneka makanan tradisional Indonesia tersaji. Mulai dari telor balado, srundeng, sate telor, opor ayam, gudeg lengkap dengan krecek, tempe bacem, tahu bacem.
Masih di meja yang berhimpitan terdapat gado gado, terong di penyet, pecel, ada kulupan (aneka sayur rebus dicampur dengan parutan kelapa), kentang di bumbu bali, ketupat sayur, sayur lodeh, ada sayur andalan Santika Premiere yaitu Tengkleng Sapi.
Khusus menu Tengkleng ini saking enaknya ada cerita menarik, seorang petinggi di MPR yang hendak ke santika Premiere Jakarta sempat request, dibuatkan masakan Tengkleng dengan daging kambing. menyusuri satu persatu menu yang ada di meja saji, tenggorokan ini tak tahan berulang menelan ludah.
[caption id="attachment_382470" align="aligncenter" width="555" caption="Jajanan Pasar (dokpri)"]
Tak ketinggalan aneka jajanan pasar ikut tampil, mulai Bika Ambon,pisang goreng keju,putri salju, pisang coklat , aneka jajanan lain tertata rapi. Rupanya jajanan pasar ini bukan dominasi jajanan jawa, tapi dari beberpa daerah di Indonesia. Semua yang disajikan di rotasi bergantian, semua makanan diatur sesuai jadwal yang ditetapkan pihak management.
[caption id="attachment_382471" align="aligncenter" width="528" caption="Dawet dan es Podeng (dokpri)"]
Dawet hijau lengkap dengan gula merah, berdampingan dengan es podeng dengan campuran tape ketan, mutioro, sari kelapa, irisan roti tawar dan susu kental manis.
Dua pojok minuman segar ini bisa menjadi alternatif pencuci mulut, selain itu tersedia juga aneka potong buah segar disediakan. Pada saat visit ke The Harmoni Restaurant saat ini, kompasiners disuguhi segelas juss klorofil (mix dari nanas dan lime).
[caption id="attachment_382472" align="aligncenter" width="593" caption="Jamu Gendong (dokpri)"]
Bagi yang suka minuman sehat tradisional seperti jamu jangan kawatir, Santika Premier Jakarta menyajikan minuman kesehatan ini. Tampil dengan menarik di meja kecil, layaknya mbok jamu. Sebuah tenggok dilapisi jarik batik, terdapat empat botol besar dengan beras kencur yang segar.
