Mohon tunggu...
Agung Han
Agung Han Mohon Tunggu... Wiraswasta - Blogger Biasa

Part of #Commate'22- Now - KCI | Kompasianer of The Year 2019 | Fruitaholic oTY'18 | Wings Journalys Award' 16 | agungatv@gmail.com

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

Nuansa Indonesia di Santika Premiere Jakarta

14 Desember 2014   13:58 Diperbarui: 17 Juni 2015   15:20 87
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

[caption id="attachment_382465" align="aligncenter" width="606" caption="The Harmoni Restaurant (dokpri)"]

1418514408116650542
1418514408116650542
[/caption]

Usai Tour House di area Santika Premiere Jakarta, Kompasiner diajak menuju The Harmoni Restaurant. Pilar yang mengantung di The Harmoni Restaurant sangat menonjol, merupakan representasi dari Batik Betawi. Seorang Chief menyambut kami dengan ramah, membimbing kami menjelajah aneka menu yang tersedia di Restaurant menawan ini.

[caption id="attachment_382466" align="aligncenter" width="630" caption="Pembuatan Mie Tarik (dokpri)"]

14185145042016718473
14185145042016718473
[/caption]

Tujuan pertama Kompasiners adalah Asia Corner, padaPojok ini terdapat Mie Tarik yang menjadi andalan Santika Premiere Jakarta. Tampak satu chief sedang mempraktekkan pembuatan mie, bagi pengunjung Restaurant bisa menyaksikan secara langsung prosesnya. Hal menarik ini akan menjadi hiburan, chief ini tampak begitu cekatan dan profesional. Tangannya membentuk gumpalan tepung, menjadi helai mie yang siap dihidangkan pada tamu.

[caption id="attachment_382467" align="aligncenter" width="619" caption="Aneka Manisan (dokpri)"]

14185145621452646832
14185145621452646832
[/caption]

Bergeser ke meja yang lain terdapat aneka manisan, mulai dari Pepaya, Pala, Nanas, Mangga semua dikemas rapi dan sebuah toples besar. Manisan buah yang hadir dengan warna warni, tentu sedap ditangkap penglihatan. Pesonanya menggoda lidah, tak kuasa menahan diri mencicipinya

[caption id="attachment_382468" align="aligncenter" width="635" caption="Seorang Chief sedang memandu kompasianers (dokpri)"]

141851461630718842
141851461630718842
[/caption]

[caption id="attachment_382469" align="aligncenter" width="615" caption="Pojok Makanan Tradisonal Nusantara (dokpri)"]

14185146671496890157
14185146671496890157
[/caption]

Satu pojok ini membuat saya betah berlama lama, aneka makanan tradisional Indonesia tersaji. Mulai dari telor balado, srundeng, sate telor, opor ayam, gudeg lengkap dengan krecek, tempe bacem, tahu bacem.

Masih di meja yang berhimpitan terdapat gado gado, terong di penyet, pecel, ada kulupan (aneka sayur rebus dicampur dengan parutan kelapa), kentang di bumbu bali, ketupat sayur, sayur lodeh, ada sayur andalan Santika Premiere yaitu Tengkleng Sapi.

Khusus menu Tengkleng ini saking enaknya ada cerita menarik, seorang petinggi di MPR yang hendak ke santika Premiere Jakarta sempat request, dibuatkan masakan Tengkleng dengan daging kambing. menyusuri satu persatu menu yang ada di meja saji, tenggorokan ini tak tahan berulang menelan ludah.

[caption id="attachment_382470" align="aligncenter" width="555" caption="Jajanan Pasar (dokpri)"]

14185147381786311721
14185147381786311721
[/caption]

Tak ketinggalan aneka jajanan pasar ikut tampil, mulai Bika Ambon,pisang goreng keju,putri salju, pisang coklat , aneka jajanan lain tertata rapi. Rupanya jajanan pasar ini bukan dominasi jajanan jawa, tapi dari beberpa daerah di Indonesia. Semua yang disajikan di rotasi bergantian, semua makanan diatur sesuai jadwal yang ditetapkan pihak management.

[caption id="attachment_382471" align="aligncenter" width="528" caption="Dawet dan es Podeng (dokpri)"]

1418514786465755746
1418514786465755746
[/caption]

Dawet hijau lengkap dengan gula merah, berdampingan dengan es podeng dengan campuran tape ketan, mutioro, sari kelapa, irisan roti tawar dan susu kental manis.

Dua pojok minuman segar ini bisa menjadi alternatif pencuci mulut, selain itu tersedia juga aneka potong buah segar disediakan. Pada saat visit ke The Harmoni Restaurant saat ini, kompasiners disuguhi segelas juss klorofil (mix dari nanas dan lime).

[caption id="attachment_382472" align="aligncenter" width="593" caption="Jamu Gendong (dokpri)"]

1418514854665771230
1418514854665771230
[/caption]

Bagi yang suka minuman sehat tradisional seperti jamu jangan kawatir, Santika Premier Jakarta menyajikan minuman kesehatan ini. Tampil dengan menarik di meja kecil, layaknya mbok jamu. Sebuah tenggok dilapisi jarik batik, terdapat empat botol besar dengan beras kencur yang segar.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun