Kopi yang diolah juga membutuhkan distributor yang bertugas menyalurkan produk hilir berupa bubuk kopi ke kota. Hilirisasi produk mentah menjadi produk barang jadi, dengan nilai tambah terus meningkat tajam. Pada giliran berikutnya, hal tersebut akan meningkatkan kesejahteraan daerah.
Menurut Rully Indrawan, selaku Deputi Bidang Kelembagaan Kemenkop UKM, menyatakan bahwa aspek penting bagi bangsa dalam perdagangan antar daerah diantaranaya UMKM yang menggerakan ekonomi nasional dan koperasi sebagai bagian dari pembangunan UMKM yang lebih kuat.
Empat tahun lalu telah dilakukan revormasi total. Pertama revormasi koperasi sebagai alat untuk membangun ekonomi masyarakat kelas meengah, kelas bawah ataupun keseluruhan. Kedua rehabilitasi, diantaranya melakukan pendataan elektronis, jadi saat ini ada 43 ribu koperasi yang tercatat benar-benar sehat.
Potensi tersebut terdapat di Sumut, ada 900 lebih koperasi yang sudah NIK artinya koperasi yang sudah siap membantu masyarakat dan membantu membina masyarakatnya. 22% KUR bisa turun, tapi terus menurun saat ini 7%. Dengan kebijakan KUR menjadi 7% diharapkan daya saing meningkat.
Persoalaan hilirisasi perdagangan, koperasi menjadi bandul penguat bagi upaya meningkatkan nilai tambah jatuh ke daerah. Hal tersebut tidak bisa berjalan sendiri, perlu support pemerintah pusat dan daerah. Sejauh ini sudah ada success story dari Sumut untuk mengembangkan optimalisasi hilirisasi itu terjadi dan juga perdagangan antar daerah.
R. Sabrina mengungkapkan pada hilirisasi daerah, harus diketahui ketersediaan bahan-bahan yang dihilirisasi dan bagaimana pengolahan produk-produk tersebut, nantinya akan berdampak pada nilai daya saing produk yang mencerminkan pertumbuhan ekonomi di Sumut. Wilayah pantai timur di Sumut mempunyai infratruktur lebih baik, secara geografis pantai timur juga lebih datar dan subur.
Potensi pertanian, kehutanan dan perikanan memegang 21,07% dari struktur PDRB, diambil dari data triwulan 3 tahun 2018. Neraca perdagangan surplus. Saat ini tercatat baru 17 dari 34 kabupaten kota di Sumut yang masih terus berproses. Perdagangan antar daerah di sumut merupakan daerah surplus, sehingga sumut yang memasok ke daerah-daerah.
Proyek infratruktur di Sumut diantaranya EBT kemudian bendungan Lausimeme , kemudian pelabuhan dan kawasan industri kuala tanjung lalu kawasan ekonomi khusus Seimangke , kawasan industry Medan kemudian kita buat LRT
Hilirisasi produk daerah di Sumatera Utara telah berkembang baik, begitupun masih memiliki peluang besar untuk terus ditingkatkan.
Hal tersebut mengingat:
1. Ketersediaan bahan secara lokal yg diolah (hilirisasi)
