Mahasiswa KKN UNEJ Dampingi Inovasi Produk & Edukasi Digital Marketing untuk UMKM di Desa Sumberrejo

Beberapa bentuk yang saya usulkan antara lain nugget bentuk bulan, nugget bentu kotak, nugget stick dan sebagainya. Respon yang saya dapat pun positif dari pihak pemilik UMKM.

Hampir setiap pagi saya pergi kerumah Sasaran untuk memantau apakah program kerja saya berjalan, Pemilik UMKM yang kooperatif lebih memudahkan saya untuk bergerak tanpa mengurangi rasa hormat saya terhadap Pemilik UMKM selaku sasaran.

Pada awal-awal KKN, saya mengajak sasaran untuk membeli daging ayam dan membeli beberapa rempah-rempah dapur seperti bawang ptuih, ladaku dan royco. Setelah selesai membeli semua bahannya, Sasaran membersihakan daging ayam lalu mencincangnya kecil-kecil karena daging tersebut akan di haluskan. Setelah selesai mencingcang, daging tersebut diberi bumbu rempah-rempah, bawang putih yang telah dikupas, royco dan ladaku. 

Ketika adonan sudah matang dan tinggal di iris kecil-kecil, disitu saya mulai menerapkan inovasi bentuk produk. Bentuk awal produk yang masih sederhana seperti uang logam dibuat lebih bervariasi lagi. Disitu saya menggunakan alat cetakan kue yang berbentuk bulan untuk mendapatkan bentuk mirip bulan, dan yang lainnya dibentuk seperti stick dan kotak. 

img-20210817-105427-613aa00631a2877a7071d218.jpg

Setelah proses produksi selesai, proses pengemasan dilakukan dengan bahan seadanya saja tanpa adanya logo danbrand produk. Untuk menjalankan program kerja saya selanjutnya yang berisi Branding dan Labelling, saya pun membuat desaign sedemikian rupa dengan tujuan agar produk lebih menarik serta mempunyai cirikhas tersendiri.

Kegiatan offline dan online saya usahakan sama-sama seimbang, agar penyampaian serta program kerja saya terlaksana sepenuhnya. Di masa KKN, setiap minggunya saya mengadakan 2x pertemuan secara online melalui ZOOM Meeting dan secara offline bersama dengan sasaran dan peserta kelas. 

Setiap pertemuan memiliki pembahasan yang berbeda serta saya selaraskan dengan program kerja saya. Saat kelas online berlangsung, semua peserta dapat mengikuti acara dengan tertib dan teratur. Sama dengan kelas online, ketika kelas offline berlangsung para peserta kelas KKN dapat dengan gamblang berbagi pendapat serta melakukan tanya jawab dengan jelas guna membuat realisasi program kerja yang lebih menyeluruh. 

Menurut pengakuan dari peserta yang saya beri pendapat mengenai penyampaian materinya cukup jelas atau tidak, mereka menjawab bahwa materi edukasi yang saya berikan cukup bermanfaat serta membuat mereka merasa lebih mengerti tentang arti UMKM yang sesungguhnya. Perjalanan KKN cukup menarik dari awal hingga akhir, semua ilmu dan proses saya jalani secara perlahan, bertahap serta berurutan. 

img-20210908-190845-jpg-613aa03031a2873144579032.jpg

Semua capaian saya ini juga tak luput dari support dan saran dari Dosen Pembimbing Lapangan saya, bapak Fajar Wahyu Prianto SE, ME. serta teman-teman satu kelompok yang tak pernah jemu untuk saling mengingatkan jika ada kekurangan. Manfaat yang saya dapat ketika melaksanakan KKN BTV III ini sangatlah berarti dan semakin menambah jam terbang saya untuk mendalami studi saya ketika menjadi seorang Mahasiswa Universitas Jember.