Pengembangan dodol rumput laut masih jarang ditemukan, terutama pada rumput laut tambak jenis Gracilaria sp. yang memiliki bau yang cukup menyengat dan beresiko jika tidak benar dalam proses pengolahannya. Melalui kegiatan ini masyarakat dapat meningkatkan nilai tambah pada rumput laut selain langsung dijual ke tengkulak.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!