Resep Banana Oatmeal Pancake, Sarapan Sehat dan Bergizi

Pancake adalah jenis makanan yang terbuat dari adonan yang umumnya terdiri dari tepung terigu, telur, susu, dan bahan-bahan lainnya. 

Selain itu, pancake juga dapat dibuat dengan bahan-bahan yang lebih sehat, seperti oatmeal, tepung gandum atau tepung gluten-free.

Pancake sering disajikan dengan berbagai jenis topping seperti sirup maple, buah-buahan segar, selai, cokelat leleh, madu, dan lain-lain.

Simak pembuatan banana oatmeal pancake berikut ini.

Resep banana oatmeal pancake

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang matang
• 1 cangkir oatmeal yang telah dihaluskan
• 2 butir telur
• cangkir susu
• 1 sdm madu atau gula
• 1 sdt bubuk kayu manis
• 1 sdt baking powder
• Sejumput garam

Cara membuat banana oatmeal pancake

1. Siapkan wadah, masukkan pisang, haluskan menggunakan garpu. Kemudian campurkan telur, susu dan madu, aduk hingga bahan tercampur.

2. Tambahkan oatmeal, bubuk kayu manis, baking powder dan sejumput garam. Aduk kembali hingga rata.

3.  Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang, tuang adonan pancake membentuk lingkaran.

4. Tunggu matang satu sisi, lalu balik adonan pancake secara perlahan. Jika sudah matang, angkat dan ulangi sampai adonan habis.

5. Banana oatmeal pancake siap disajikan.