Resep Si Legendaris "Roti Kukus Srikaya"

Roti kukus srikaya adalah salah satu kudapan legendaris yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Teksturnya yang lembut dengan aroma srikaya yang khas membuatnya menjadi pilihan favorit untuk berbagai kesempatan, mulai dari sarapan pagi hingga camilan sore hari. 

Resep roti kukus srikaya ini telah diwariskan turun-temurun, menghadirkan rasa manis yang pas dipadukan dengan kelembutan roti yang meleleh di mulut. 

Dalam artikel ini, kami akan membagikan rahasia untuk membuat roti kukus srikaya yang sempurna di rumah, lengkap dengan tips dan trik agar hasilnya tetap lembut dan harum. 

Resep Selai Srikaya

Bahan-Bahan:

• 2 butir kuning telur
• 2 bungkus santan
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 180 ml air
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• pewarna kuning secukupnya

Langkah-langkah:

1. Masukkan 2 butir kuning telur, 100 gram gula pasir, dan 1/4 sdt garam ke dalam panci, kemudian aduk hingga kuning telur berwarna pucat

2. Tambahkan 2 bungkus santan instan, 1 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, kemudian aduk hingga merata

3. Setelah rata, tambahkan 180 ml air putih, lalu aduk hingga merata

4. Tambahkan pewarna kuning secukupnya untuk memberikan warna cerah pada selai srikaya, kemudian aduk hingga merata