Keunikan lain dari Nasi Uduk Ibu Sum adalah "sambal bajak", yaitu saus pedas yang terbuat dari cabai, bawang putih, bawang merah, dan terasi. Saus beraroma ini sangat cocok dipadukan dengan nasi uduk dan wajib dicoba bagi pecinta makanan pedas.
Alamat dan jam operasional
Nasi Uduk Ibu Sum terletak di Jl. Kartini Raya No.55F, Kartini, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10750. Buka setiap hari mulai jam 6 pagi hingga 10 malam, menjadikannya tempat yang tepat untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
3. Martabak San Francisco
Martabak San Francisco adalah pedagang kaki lima populer di Jakarta yang mengkhususkan diri pada martabak manis dan gurih, sejenis pancake Indonesia. Ini adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba jajanan klasik Indonesia ini, yang sering dinikmati sebagai hidangan penutup atau camilan larut malam.
Martabak San Francisco menawarkan berbagai macam martabak, baik manis maupun gurih. Martabak gurihnya diisi dengan berbagai bahan seperti daging sapi cincang, keju, dan sayuran, sedangkan martabak manisnya diisi dengan coklat, keju, dan kacang-kacangan. Salah satu keunikan Martabak San Francisco adalah penggunaan bahan-bahan berkualitas tinggi dan perhatian terhadap detail dalam menyiapkan hidangan. Mereka menggunakan coklat dan keju premium dalam isiannya, memastikan setiap gigitannya beraroma dan memanjakan.
Keunikan lain dari Martabak San Francisco adalah cara memasaknya yang menggunakan wajan khusus yang memasak martabak hingga sempurna. Wajan dipanaskan dari kedua sisi sehingga menghasilkan lapisan luar yang renyah dan lapisan dalam yang lembut dan halus.
Alamat dan jam operasional
Martabak San Francisco memiliki beberapa lokasi di Jakarta, termasuk Kemang, Kelapa Gading, dan PIK.
Jam operasionalnya bervariasi tergantung lokasi, namun biasanya buka dari sore hingga larut malam.
4. Sate Padang Ajo Ramon
