Salah satu makanan khas Jepang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi di telinga orang Indonesia. Seiring berjalannya waktu, sushi tidak hanya terkenal di negara Jepang namun sushi juga terkenal di berbagai negara salah satunya di Indonesia.Â
Saat ini sushi menjadi makanan asing yang sangat populer dan memiliki banyak variasi di Indonesia. Sushi adalah makanan khas negara Jepang yang menggunakan bahan dasar ikan mentah segar. Â Namun, dulu tidak semua kalangan dapat menikmati salah satu makanan khas Jepang satu ini.Â
Salah satu hal utamanya karena Sushi dianggap sebagai makanan yang mahal dan suatu hal yang mewah jika memakan makanan khas dari negara Jepang satu ini. Et, tapi kamu jangan khawatir! Karena, saat ini kamu bisa menikmati makanan khas Jepang satu ini mulai dari harga Rp.10.000 aja loh!
Kini sudah hadir restoran sushi yang memiliki harga yang sangat terjangkau dan memiliki tema restoran yang mengambil konsep kota Jepang yang Kasual. Saya sempat mengunjungi salah satu cabang restaurannya yaitu di kota Depok. Sushimas di Depok berada di jalan Margonda depan Mitra 10. Restoran ini memiliki tempat parikir yang luas dan sangat strategis untuk pemilihan tempatnya. Restoran ini juga memiliki tempat yang luas karena memiliki 2 lantai untuk tempat makan yang mereka sediakan.
Saat masuk kedalam restoran, saya langsung disambut oleh para karyawan sushimas dengan sangat baik dan tidak lupa menyapa menggunakan bahasa Jepang agar saat masuk kita dapat merasakan berada di Jepang. Saat masuk kita sudah dimanjakan oleh pernak pernik khas kota Jepang dari bentuk meja pembuatannya, hiasan di dinding lantai atas dan bawah, dan sampai ada sebuah lukisan yang memperlihatkan pemandangan kota di Jepang.Â
Sushimas juga membuat konsep memasak dengan open kitchen sehingga para konsumen dapat melihat proses pembuatan makanan.
Saat berada di meja, salah satu karyawan sushimas akan menghampiri dengan ramah untuk memberikan sebuah buku menu untuk pesan makanan. Terlihat pada menu yang mereka sediakan memiliki harga yang terjangkau beserta dengan gambar makanan dari setiap menu tersebut. Hal tersebut sangat membantu untuk para konsumen yang datang karena bisa melihat bentuk dari makanan tersebut. Berikut adalah beberapa gambar menu yang mereka sediakan.
Saat makanannya datang, makanan yang datang sesuai dengan ekspektasi saya yang ada pada gambar menu sebelumnya. Platting yang mereka sajikan juga sesuai dan sangat cantik. Tidak hanya secara visual saja yang terlihat lezat namun ketika di coba cita rasa yang mereka sajikan juga sesuai dan sangat lezat serta cocok untuk lidah Indonesia.
Salah satunya Chuka Idako dari Sushimas memiliki rasa yang manis lebut dan gurih dan tidak ada rasa amis sama sekali. Saat mencoba gurita tersebut sangat fresh dan kriuk dari tekstur asli gurita masih sama freshnya seperti makan di restoran sushi mahal di mall besar.
Sushimas menyediakan tempat yang sangat nyaman untuk para konsumen dan berhasil untuk menciptakan sensasi makan di Jepang. Selain dari tampilan Sushimas juga berhasil untuk membuat rasa sushi dengan harga terjangkau dan rasa yang tetap seperti restoran bintang 5 dan rekomen untuk dicoba!.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H