Kupat Blengong, Kuliner Khas Brebes yang Wajib Dicoba

Pembuatan kupat glabed terbilang mudah. Bahan yang diperlukan hanyalah berbegai bumbu rempah ditambah dengan gula, garam, cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat serta tidak lupa juga daun pisang untuk membuat ketupat. Kuliner kupat glabed ini bisa ditemukan disepanjang jalan di daerah sekitar Brebes, Tegal dan Pemalang. 

Warung Kupat Blengong Bapak Kasturi Rajak (dokpri)

Terdapat banyak warung di daerah Brebes yang menyajikan Kupat Blengong. Salah satu warung kupat blengong yang legendaris adalah  Warung  Kupat Blengong Bapak Kasturi Rajak. Warung yang berada di Jalan KH. Hasyim Ashari, Pasar Batang, Kec. Brebes, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah ini berdiri sejak 1987. Usaha yang sudah ada sejak puluhan tahun silam ini sekarang sudah sampai generasi ketiga. Warung Kupat Blengong Bapak Kasturi Rajak ini menyediakan tiga menu yaitu, sate masak, sate bakar dan kupat glabed. 

Salain itu, warung yang sudah ada sejak dahulu ini sudah memiliki berbegai cabang yang tidak lain adalah anak-anak dari Bapak Kaasturi itu sendiri. Kupat Blengong yang dibandrol di warung ini terbilang cukup murah yaitu Rp 14000 untuk satu porsi, yang terdiri dari Rp 6000 sate dan Rp 8000 kupat, pengunjung dapat menikmati cita rasa Kupat Sate Blengong yang nikmat ini.

Untuk itu, jika kalian singgah di Brebes, selain dapat memborong oleh-oleh berupa bawang merah dan telur asin. Sempatkan lah diri untuk mencicipi lezatnya Kupat Blengong.