PROMAHADESA UNEJ 2024, Pengolahan Limbah Kulit Singkong Menjadi Pupuk Organik dan Pendampingan Legalitas Produk pada UMKM Tape Desa Tegalwaru

Program Mahasiswa Berdesa (Promahadesa) merupakan program yang diselenggarakan oleh LP2M Universitas Jember. Program tersebut bertujuan untuk meningkatkan kemandirian masyarakat pada aspek ekonomi maupun sosial, memberikan kenyamanan, ketentraman dalam kehidupan bermasyarakat. Promahadesa hampir mirip dengan KKN karena berupa kegiatan pengabdian kepada masyarakat sehingga mahasiswa dapat mengkonversinya menjadi mata kuliah KKN. Tahap awal dari promahadesa yaitu pengajuan proposal usulan dari kelompok mahasiswa yang berisi ide dan inovasi, kemudian akan diseleksi oleh pihak Universitas Jember dan kelompok terpilih akan mendapat pendanaan untuk menjalankan ide dan inovasi yang telah diusulkan.

Kelompok mahasiswa yang berasal dari berbagai fakultas di Universitas Jember melakukan program pengolahan limbah kulit singkong menjadi pupuk organik serta pendampingan legalitas produk pada UMKM Tape guna mendukung Sustainable Business di Desa Tegalwaru, Kecamatan Mayang, Kabupaten Jember. Tim mahasiswa yang mengabdi di Desa Tegalwaru terdiri dari 10 mahasiswa yaitu Adrin Putri Fatya sebagai Ketua Tim (Fakultas Pertanian), Septiani Tri Ambarwati (Fakultas Hukum), Galih Setiyo Aji (Fakultas Ekonomi dan Bisnis), Feby Dea Nur Khomariah (Fakultas Pertanian), M. Iqbal Krisna (Fakultas Pertanian), Dita Amalia (Fakultas Pertanian), Riski Ayu Windari (Fakultas Pertanian), Vanya Yuni Artafirdaus (Fakultas Pertanian), Erna Indah Dwi (Fakultas Pertanian), dan Sherly Apta Maharani (Fakultas Teknik).

Sebagian besar masyarakat desa Tegalwaru bekerja pada UMKM Tape yang banyak terdapat di desa tersebut. Dengan demikian, ditemukan banyak limbah singkong pada masing-masing UMKM Tape yang belum dikelola secara maksimal. Limbah kulit singkong tersebut dapat dikelola menjadi pupuk organik padat dan pupuk organik cair yang digunakan untuk menyuburkan tanah pada lahan budidaya ataupun dapat dipasarkan secara luas sehingga meningkatkan perekonomian masyarakat desa. Rangkaian kegiatan yang telah dilakukan untuk program pengolahan kulit singkong menjadi pupuk organik yaitu :

Koordinasi Dengan Pihak Mitra

Melakukan koordinasi dengan pihak mitra (Sekretaris Desa dan Perwakilan UMKM Tape di Desa Tegalwaru) terkait dengan program yang akan dilakukan diantaranya ialah sosialisasi dan pelatihan pembuatan pupuk organik dari limbah kulit singkong dan pendampingan legalitas produk bagi UMKM Tape di Desa Tegalwaru. Kami mendapatkan respon yang sangat baik dari pihak terkait dan sangat didukung untuk menjalankan program-program tersebut di Desa Tegalwaru.

Pembuatan Alat Komposter dan Penyediaan Bahan Pembuatan Pupuk

Melakukan kegiatan pembuatan alat komposter dan penyediaan bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan pupuk organik. Bahan yang akan digunakan yaitu Air, Cairan EM4, Molase, Sekam padi dan kulit singkong. Alat komposter terdiri atas 2 buah ember cat berukuran 25 liter beserta tutupnya dan kran air. 2 buah ember disusun atas bawah dengan tutup ember bagian bawah dipotong bagian tengahnya sehingga hanya menyisakan bagian pinggirnya saja. Setelah itu, ember yang atas diberi lubang-lubang kecil pada bagian dasarnya menggunakan solder/bor yang berfungsi untuk sebagai saringan agar pupuk padat tidak bercampur dengan pupuk cair. Ember atas merupakan tempat pupuk padat dan ember bawah adalah tempat pupuk cair. Selanjutnya, pasang kran air pada ember bagian bawah dengan cara memberi lubang terlebih dahulu kemudian dipasangkan kran air dan pastikan kran air tidak mengalami kebocoran dengan memberi seal tape pada kran.

Pembuatan Alat Komposter (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Bahan Pembuatan Pupuk Organik (Dokumentasi Pribadi, 2024

Uji Coba Pembuatan Pupuk Organik

Melakukan uji coba pembuatan pupuk organik menggunakan alat yang telah dibuat untuk mengetahui tingkat keberhasilan dari pembuatan pupuk berbahan baku kulit singkong sebelum dilakukan sosialisasi dan pelatihan langsung kepada masyarakat desa Tegalwaru. Kami melakukan uji coba pupuk selama satu bulan yang akan dijadikan bahan evaluasi bagi kegiatan utama yaitu sosialisasi dan pelatihan pembuatan pupuk kepada masyarakat desa.

Uji Coba Pembuatan Pupuk Kulit Singkong (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Pupuk Organik Cair Hasil Uji Coba (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Pada Masyarakat Desa Tegalwaru

Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 27 Juni 2024 di halaman rumah Bapak Zainal, sekretaris desa Tegalwaru. Antusias masyarakat desa Tegalwaru cukup tinggi terhadap kegiatan sosialisasi dan pelatihan yang kami lakukan. Terdapat sambutan-sambutan di awal acara kemudian dilanjutkan dengan penyampaian materi tentang pupuk organik yang disampaikan oleh perwakilan tim lalu dilakukan sesi tanya jawab yang dipimpin oleh MC. Setelah itu, kami melakukan demonstrasi pembuatan pupuk menggunakan alat dan bahan yang telah disiapkan yaitu alat komposter dan mesin pencacah. Bahan yang digunakan yaitu cairan Em4 100 ml dan molase 100 ml yang dituangkan ke dalam 5 liter air lalu aduk hingga merata. Kemudian tuangkan cairan yang telah dibuat kedalam alat komposter yang telah berisi kulit singkong dan sekam padi. Pada akhir acara dilakukan penyerahan hadiah bagi masyarakat yang aktif dalam bertanya serta dilanjutkan dengan penyerahan hibah berupa alat komposter, mesin pencacah dan bahan-bahan pembuatan pupuk kepada pihak mitra UMKM Tape Mayangmadu. Kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini ditutup dengan dokumentasi bersama dengan masyarakat desa yang telah hadir.

Sambutan Ketua Tim (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Sambutan Sekretaris Desa (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Penyampaian Materi Pupuk Organik (Dokumenasi Pribadi)

Sesi Tanya Jawab (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Demonstrasi Pembuatan Pupuk (Dokumentasi Pribadi,2024)

Demonstrasi Penggunaan Mesin Pencacah Kulit Singkong (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Pemberian Hadiah Bagi Masyarakat Yang Aktif Bertanya (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Pendampingan Legalitas Produk

Program kami selanjutnya yaitu pendampingan legalitas produk bagi UMKM Tape di Desa Tegalwaru. Pendampingan yang kami lakukan yaitu dalam proses pembuatan PIRT. Pangan Industri Rumah Tangga atau yang disingkat sebagai PIRT adalah sertifikasi yang bagi industri yang memproduksi makanan dan minuman dengan skala rumahan, izin ini dikeluarkan oleh Bupati atau Walikota melalui Dinas Kesehatan setempat. Tim kami memberikan jasa konsultasi kepada UMKM Tape untuk membantu dalam melengkapi berkas-berkas yang diperlukan serta mendampingi pelaku UMKM Tape dalam proses pengurusan secara online dan offline hingga terbitnya PIRT. Dengan demikian, keseluruhan program pengabdian yang tim kami lakukan dapat mendukung sustainable business di Desa Tegalwaru, Kecamatan Mayang, Kabupaten Jember.

Dokumentasi Tambahan

Produk Pupuk Organik Cair kemasan hitam dan Pupuk Organik Padat Kemasan Putih (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Mesin Pencacah Kulit Singkong (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Alat Komposter (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Penyerahan Alat dan Bahan Pembuatan Pupuk Organik Pada Pihak Mitra UMKM Tape Mayangmadu (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Foto Bersama Pada Akhir Acara (Dokumentasi Pribadi, 2024)

Foto Tim Promahadesa Tegalwaru (Dokumentasi Pribadi, 2024)