4. Tusukkan daging yang telah dimarinasi ke tusuk sate.Â
  5. Bakar sate di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan.Â
  6. Sajikan dengan sambal kecap atau sambal lainnya sesuai selera.Â
Sate Maranggi tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Daging sapi yang menjadi bahan utama sate ini merupakan sumber protein yang baik untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, bumbu yang digunakan dalam Sate Maranggi juga mengandung berbagai rempah-rempah seperti kunyit dan jahe yang diketahui memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh.
Dapat disimpulkan bahwa Sate Maranggi adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh manfaat dan memiliki nilai tradisi yang kuat, terutama saat Idul Adha. Dengan asal muasalnya yang kaya akan sejarah dan budaya, serta manfaatnya bagi kesehatan, Sate Maranggi layak dijadikan pilihan hidangan saat berkumpul bersama keluarga dan sahabat di momen-momen spesial. Â
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H