2 sdm madu, atau sesuai selera
cangkir plain yogurt
Saring yogurt menggunakan saringan biasa yang dilapis kain tahu, atau kalau tidak ada, serbet bersih.
Letakkan mangkuk besar di bawah saringan, diamkan yogurt di atas saringan yang selama sekitar 4 jam atau semalaman di kulkas. Tahap ini dilakukan untuk mengurangi kadar air. Jika kandungan airnya tinggi, makin banyak kristal es yang terbentuk sehingga hasil akhir menjadi icy. Tahap ini bisa saja dilewatkan, namun froyo akan cenderung lebih keras saat sudah sangat beku nantinya.
Campur semua bahan menggunakan blender, mixer, atau food processor hingga rata. Bekukan selama sekitar 6 jam. Jika froyo dibekukan semalaman, diamkan sebentar di suhu ruangan selama sekitar 5 menit sebelum dikonsumsi.
Sajikan dengan topping favorit Anda, misalnya granola atau kacang-kacangan.
Selamat menikmati frozen yoghurt...
Baca Juga : Resep dan Cara membuat Es Krim dari seluruh penjuru dunia
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
