Peran Vital Perempuan Pembutik Bawang Merah di Brebes

Meskipun mereka di rumah, biasanya mereka diperbantukan oleh tetangga mereka yang menjadi petani bawang merah, mereka melakukan mrecel atau mbutik yang dikhususkan untuk bibit atau stok di rumah petani bawang merah, tentu saja mereka juga dibayar sesuai dengan kebiasaannya.

Begitulah cerita dibalik bawang merah Brebes yang setiap hari ada di pasar-pasar Jabodetabek dan perusahaan-perusahaan besar yang menggunakan bahan bawang merah ini. Semua karena jasa para perempuan pembutik bawang merah.

Salam Kompasianer
Adi Assegaf
KBC - 03