Kebetulan sore hari ini sedang hujan deras. Maka sang istri menyiapkan minuman pembuka puasa susu kurma hangat.
Ditemani hujan yang sejak sore mengguyur deras, kali ini saya mendokumentasikan cara membuat susu kurma ala keluarga kami.
Ngga pake lama! Hanya beberapa menit saja susu kurma kreasi keluaraga kami sudah siap santap sebagai menu berbuka puasa.
Lantas, bagaimana membuat susu kurma sendiri di rumah?
Cara membuat susu kurma sebenarnya cukup sederhana dan hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja. Sehingga cocok sebagai menu pembuka yang dibuat secara dadakan.
1. Siapkan bahan susu kurma
Langkah pertama, siapkan bahan untuk membuat susu kurma. Beberapa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat susu kurma antara lain:
-Kurma 10 buah (atau sesuai selera)
-Susu bubuk 100 gram (10 sendok makan / sesuai selera)
-Air putih hangat 1 liter (untuk 5 gelas)
Catatan: Es batu diperlukan jika kita ingin membuat susu kurma dalam sajian dingin. Dengan tambahan es batu, susu kurma yang kita buat pasti akan lebih segar dan nikmat.
2. Cara membuat susu kurma
Langkah berikutnya, buang biji kurma dan ambil bagian dagingnya saja.
Lalu, campurkan air hangat, susu bubuk full cream, dan kurma ke dalam blender.
Kemudian, blender sampai benar-benar halus.
