Bunga telang, atau dikenal juga dengan nama Clitoria ternatea, adalah salah satu bunga yang tidak hanya menawan secara visual tetapi juga kaya akan manfaat. Dikenal dengan warna birunya yang mencolok, bunga ini telah lama menjadi bagian penting dalam berbagai tradisi dan penggunaan sehari-hari di Asia Tenggara, terutama di Indonesia, Thailand, dan Malaysia.Bunga telang memiliki warna biru yang mencolok, sering kali disertai dengan semburat putih di bagian tengahnya. Bentuknya menyerupai kupu-kupu, yang menambah keindahannya. Bunga ini tumbuh pada tanaman merambat yang juga dikenal sebagai tanaman 'Kacang Telang'. Daunnya hijau dan berbentuk hati, sementara bunganya memiliki lima kelopak yang membuatnya tampak sangat menawan.
Pembuatan nasi bunga Telang (caranya):
Cara Membuat Nasi Bunga Telang
Bahan-bahan:
1 cup beras
1 sendok makan bunga telang kering
2 cup air
1 sendok makan minyak sayur atau mentega
Garam secukupnya
