Pada 16 Agustus 2022, kegiatan diselenggarakan dengan tema "Membuat Makanan Sehat dengan memanfaatkan Tanaman Lokal" yang diharapkan dapat membantu menekan angka stunting di Barito Kuala.
Terdapat beberapa rangkaian acara pada kegiatan ini, diawali dengan pembagian brosur yang berisikan resep dan kandungannya, lalu penyampaian edukasi disertai sharing bersama ibu-ibu di Desa Rangga Surya.Â
Demonstrasi pertama yang dilakukan adalah pembuatan sirup daun katuk, kemudian pembuatan nugget tahu kelor dan dilanjutkan dengan pembuatan keripik kelakai. Kegiatan berjalan dengan lancar, ibu-ibu yang menghadiri kegiatan sangat antusias dan aktif selama acara berlangsung.
Bahan:
* 100 gr daun katuk
* 250 ml air
* 250 gr gula pasir
* 50 ml perasan jeruk nipis
* kayu manis secukupnya
Cara pembuatan:
