Resep Lezat Rendang Sapi Spesial untuk Idul Adha

5. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk kembali dan pastikan semua bahan tercampur merata.

6. Masak rendang sapi dengan api kecil hingga santan mulai mengering dan meresap ke dalam daging. Aduk secara teratur agar rendang tidak gosong dan bumbu meresap dengan baik. Proses memasak rendang biasanya memakan waktu sekitar 3-4 jam.

7. Setelah santan benar-benar mengering, lanjutkan memasak dengan api kecil hingga daging sapi menjadi empuk dan berwarna kecokelatan. Aduk sesekali agar rendang tidak lengket dan terbakar di bagian bawah wajan.

8. Setelah daging sapi empuk dan santan benar-benar kering, matikan api. Biarkan rendang sapi beristirahat selama beberapa saat agar rempah-rempah meresap dengan sempurna.9. Rendang sapi siap disajikan! Anda dapat menyantapnya langsung dengan nasi putih hangat atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti. Rendang sapi juga semakin enak jika disajikan setelah beberapa jam atau keesokan harinya.

Memasak rendang sapi memang membutuhkan waktu dan kesabaran, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha yang dikeluarkan. Ikuti langkah-langkah di atas dan nikmati hidangan rendang sapi yang autentik dan enak di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!