Kenalilah Panna Cotta Dessert Cooked Cream Asal Italia 1960!

taste.com.au

Penampilan yang cantik serta paduan warna antara puding dengan tambahan fla buah yang memikat hati, pasti siapapun yang melihatnya, akan tergiur dengan aroma khas yang keluar dari dessert Panna Cotta ini. Panna Cotta jika dilihat dari sekilas, dessert cantik satu ini memang tidak jauh berbeda dengan bahan dasar dan penampilan dari custard, flan atau crme brle. 

Akan tetapi, Panna Cotta merupakan jenis puding yang sangat berbeda dari yang sudah kita sebutkan tadi. Pasalnya, dessert ini biasanya tidak ditambahkan dengan kuning telur, karena membuat tekstur dari makanan ini menjadi lebih padat dan konsistensinya tidak selembut pembuatan pada umumnya.

Di antara kalian pasti ada yang tidak menyukai makanan manis kan guys? Terus, Panna Cotta siapa bilang diperuntukkan hanya untuk para pecinta dessert manis saja? Tidak ya! 

Dessert Panna Cotta ini bisa kalian hilangkan rasa manisnya, dengan cara kalian kurangi takaran gulanya saja. Pengurangan gula ini digunakan untuk menciptakan rasa netral pada dessert Panna Cotta. Untuk penyajiannya, dessert ini bisa kalian satukan dengan berbagai macam salad seperti salad sayur maupun salad buah. Atau kalian bisa kreasikan bersama pure buah sebelum Panna Cotta ini kalian cetak.

laboratorioespresso.it

Nah! Apa dessert ini hanya diciptakan dalam satu jenis saja? Atau ada tambahan lain yang bisa dibuat untuk dikreasikan dalam makanan Panna cotta lainnya? Selengkapnya, akan kita bahas dan kita lebih perdalam lagi satu demi satu Panna Cotta dalam berbagai hidangan. 

Yang pertama ada espresso Panna Cotta, bahan utama dalam dessert satu ini adalah kopi espresso yang dicampurkan dengan bubuk gelatin dan tambahan brown sugar sesuai selera. Selanjutnya, yang kedua ada jenis Panna Cotta White Chocolate & Hazelnut Panna Cotta, bahan yang digunakan dalam jenis ini, memang tidak jauh berbeda dengan dessert yang natural, tambahan bahan lainnya hanya berupa Chocolate dan Hazelnut saja. 

Jika kalian penyuka dessert berbahan dasar buah, bisa kalian tambahkan olahan buah seperti mangga, nanas dan lainnya. Penambahan gelatin sebagai bahan utama dalam pembuatan Panna cotta memang sangat berperan penting agar Panna Cotta yang kalian buat menghasilkan tekstur  yang creamy dan lembut. Untuk kalian yang sulit mencari bubuk gelatin ini, kalian bisa menggantinya dengan bubuk agar-agar biasa yang tidak memiliki warna.

Nah! Dessert ini wajib kalian buat di rumah, karena rasanya yang creamy dan menggugah selera bisa membuat mood kalian balik kembali ceria. Happy Cooking and byebye!

Kompasianival

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H