Ambuyat, Papedanya Brunei Darusalam

Karbohidrat kompleks merupakan sumber asupan energi yang memiliki rantai molekul gula yang panjang sehingga lebih lama dicerna dalam tubuh, karena itu lambat diserap. 

Akibatnya, tidak timbul lonjakan kadar gula dalam darah. Selain itu, karbohidrat kompleks umumnya memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Hal ini memberikan efek rasa kenyang yang lebih lama sehingga membantu menurunkan nafsu makan.

Olahan tepung sagu kini sudah banyak ragamnya. Bahkan ditambah dengan berbagai rasa dan kemasan menarik agar masyarakat tertarik untuk membeli.