Beberapa Makanan Khas Sokaraja

Makanan khas Sokaraja sering kali menjadi daya tarik wisatawan karena memiliki cita rasa yang khas. Sokaraja adalah kecamatan yang  berada di Banyumas, Jawa Tengah. 

Sokaraja sendiri menawarkan kuliner dengan bahan dan campuran yang berbeda sehingga memiliki rasa khas dan pastinya unik saat di saji. Meski demikian, rasa unik justru terlihat enak untuk disantap.

Makanan Khas Sokaraja yang Masuk Daftar Wajib Icip

Supaya tidak bingung, di bawah ini ada beberapa makanan khas Sokaraja yang enak dan terkenal, yaitu:

   1. Sroto Sokaraja

Makanan khas Sokaraja yang pertama adalah Sroto Sokaraja. Orang-orang sekitar menyebut makanan ini yaitu Sroto sokaraja. Masing-masing daerah di Indonesia selalu punya olahan soto dengan ciri khasnya tersendiri. 

Sroto sokaraja adalah makanan khas Banyumas yang dibuat dengan bahan dasar daging ayam atau sapi yang direbus dengan bumbu rempah. Keunikan sroto sokaraja ini yaitu menggunakan ketupat dan  sambal kacang. Selain itu ada taburan kacang kedelai yang tidak dapat dijumpai di soto lain. Terbayang kan rasa gurih dan segernya?

  2. Gethuk Goreng Sokaraja

https://visitjawatengah.jatengprov.go.id/id/artikel/getuk-goreng-kudapan-legendaris-sokaraja

Makanan ini terbuat dari singkong dan memiliki cita rasa yang manis dan ciri khas gethuk Sokaraja adalah di goreng. Selain itu gethuk goreng Sokaraja memiliki berbagai varian rasa sepertinya gula merah, durian, cokelat, dan lain sebagainya. 

Kemasan gethuk goreng Sokaraja dibuat menarik dan estetik dikemas dengan menggunakan besek dari bambu. Salah satu tempat popular yang menjual gethuk goreng Sokaraja adalah Gethuk Goreng Asli H.Tohirin. Para wisatawan dapat menjumpai tokonya di sepanjang jalan Sokaraja. Penasaran dengan rasa manis dari olahan singkong ini?

  3. Kraca

https://food.detik.com/info-kuliner/d-4546780/kraca-yang-gurih-segar-jadi-menu-buka-puasa-favorit-warga-banyumas

Mungkin tidak banyak orang luar jawa yang mengenal makanan ini. Kraca adalah makanan unik yang terbuat dari bahan dasar. Di Sokaraja, keong sawah sangat mudah didapatkan Masyarakat setempat. Biasanya makanan ini laris menjelang bulan Ramadhan hingga setelah hari raya idul fitri. Masyarakat mengolahnya kraca dengan cara direbus hingga matang dan di campurkan dengan aneka bumbu rempah.