Cita Rasa Sate Taichan Senayan Cabang Babarsari Yogyakarta

2. Segi Penyajian

Dalam penyajiannya Sate Taichan Babarsari juga berbeda dengan Sate Madura. Jika biasanya Sate Madura dilumuri dengan bumbu kacang sebagai pendampingnya, Sate Taichan Babarsari hanya menggunakan sambal sebagai pendampingnya. Namun, untuk menyantapnya Sate Taichan Babarsari juga dapat dimakan bersama lontong atau nasi putih sesuai pilihan pembeli.

3. Segi Rasa

Karena bumbu yang digunakan pada Sate Taichan Babarsari cukup sederhana, maka cita rasa yang ditawarkan juga berbeda tetapi tidak kalah lezat jika dibandingkan dengan Sate Madura. 

Biasanya Sate Madura memiliki cita rasa beragam antara manis, pedas, atau gurih dari berbagai jenis bumbu yang digunakan. Sedangkan Sate Taichan Babarsari memiliki cita rasa gurih dari garam, asam dari jeruk nipis, serta pedas dari sambal yang digunakan. 

Nah, bagi kalangan muda yang tidak terlalu menyukai bumbu kacang, maka Sate Taichan Babarsari bisa dijadikan menu pilihan yang tepat untuk dicoba.

4. Bahan Sate

Pada dasarnya bahan-bahan saat proses pembuatan Sate Madura memang terkesan lebih rumit dibandingkan dengan Sate Taichan Babarsari. Bahan yang digunakan untuk membuat Sate Taichan Babarsari lebih sederhana dan mudah dijumpai di dapur sehingga siapapun bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Sebenarnya ada dua versi Sate Taichan Babarsari yang bisa kita buat sendiri yaitu Sate Taichan Bakar dan Sate Taichan Goreng. Hal yang membedakan antara keduanya hanyalah proses memasaknya. 

Sate Taichan Bakar harus dibakar di atas arang tetapi jika Sate Taichan Goreng cukup dipanggang atau digoreng tipis di atas teflon. Namun, kedua varian ini tetap dapat dihidangkan bersama dengan sambal khasnya. 

Bahan dan Cara Membuat Sate Serta Sambal Taichan