Strategi Manajemen Isu dan Komunikasi Krisis PIZZA HUT Indonesia Dalam Menghadapi Terkait Informasi Hoax Produk Fatwa MUI Haramnya Membeli Produk Isr

Abstract

This article discusses how Pizza Hut Indonesia (PHI) implemented crisis management and continuous communication strategies in response to negative information that spread on social media in September 2021 regarding its halal certification from Fatwa MUI being a hoax. PHI's swift and transparent response, such as providing evidence of their halal certification and collaborating with Fatayat Nahdlatul Ulama (NU) Women Organisation for healthier food campaigns, demonstrates the importance of crisis management and open communications. PHI's proactive approach to crisis management, which emphasizes preventive and responsive actions, is a solid foundation to maintain the brand's credibility among customers and stakeholders. With a comprehensive risk management plan, PHI focused on the practice of precautionary and permanent solutions to improve the quality of its products and reputation. This article suggests that companies must be strategic in managing crises to build sustainable brand loyalty and reputation.

Keywords : Issue Managememt, Crissis Communication, Pizza Hut Indonesia, Fatwa MUI

Abstrak:

 Artikel ini membahas bagaimana Pizza Hut Indonesia (PHI) menerapkan manajemen krisis dan strategi komunikasi berkelanjutan dalam menanggapi informasi negatif yang tersebar di media sosial pada bulan September 2021 mengenai sertifikasi halal dari Fatwa MUI yang bersifat hoax. Respons PHI yang cepat dan transparan, seperti memberikan bukti sertifikasi halal dan berkolaborasi dengan Organisasi Wanita Fatayat Nahdlatul Ulama (NU) untuk kampanye pangan sehat, menunjukkan pentingnya manajemen krisis dan komunikasi terbuka. Pendekatan proaktif PHI terhadap manajemen krisis, yang menekankan tindakan preventif dan responsif, merupakan landasan yang kokoh untuk menjaga kredibilitas merek di mata pelanggan dan pemangku kepentingan. Dengan rencana manajemen risiko yang komprehensif, PHI fokus pada praktik pencegahan dan solusi permanen untuk meningkatkan kualitas produk dan reputasinya. Artikel ini menyarankan bahwa perusahaan harus bersikap strategis dalam mengelola krisis untuk membangun loyalitas dan reputasi merek yang berkelanjutan.

Kata Kunci : Manajemen Isu, Komunikasi Krisis, Pizza Hut Indonesia, Fatwa MUI

Latar Belakang :

Saat ini, bisnis tidak bisa lagi hanya mengandalkan produk dan layanan yang baik untuk bertahan. Mereka harus memperhatikan reputasi serta pengaruh sosial dan tekno-kultural. Saat isu negatif atau krisis muncul, bagaimana perusahaan menanggapi dan berkomunikasi secara transparan menjadi kumpulan keterampilan terpenting. Salah satu perusahaan yang baru-baru ini mengalami krisis informasi yang merusak reputasi adalah Pizza Hut Indonesia (PHI), ketika seorang pengguna media sosial membuat klaim yang tidak benar (hoax) tentang produsen dan bahan yang digunakan dalam pizza perusahaan. Artikel ini akan menelaah bagaimana PHI mengatasi krisis dan menjaga reputasi merek dengan menerapkan manajemen isu dan komunikasi berkesinambungan.

Ketika muncul kabar hoax tentang Pizza Hut di media sosial Indonesia pada September 2021, PHI merespons dengan cepat. Manajemen perusahaan memastikan dan membantah tuduhan tersebut melalui akun media sosial resmi mereka. Mereka juga menunjukkan bukti kepada publik, seperti-serta-serta, terkait bahan-bahan yang digunakan oleh PHI, pelaporan dari lembaga independen, serta sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Tindakan ini memperlihatkan bahwa PHI menerapkan taktik komunikasi berkesinambungan, sebagai upaya untuk membuktikan kredibilitas mereka kepada para konsumen. Lebih lanjut, PHI bekerja sama dengan Fatayat Nahdlatul Ulama (NU) Women Organisation untuk mengampanyekan konten pendidikan makanan seimbang dan sehat bagi masyarakat, khususnya kalangan remaja. Hal ini membuktikan bahwa PHI mengambil inisiatif dukungan sosial untuk memperbaiki citra mereka setelah insiden hoax tersebut.

Tinjauan Pustaka :

Fatma MUI merupakan salah satu organisasi yang memiliki kewenangan untuk memberikan sertifikasi halal pada produk makanan dan minuman di Indonesia. Sebuah kabar hoax di media sosial menuduh bahwa pizza Pizza Hut Indonesia tidak bersertifikat halal dari Fatma MUI. Kabar tersebut menyebar dengan cepat dan membuat perusahaan tersebut mengalami krisis reputasi pada September 2021. Pizza Hut Indonesia Claims Halal Accreditation after Social Media Controversy, diketahui bahwa manajemen Pizza Hut Indonesia merespons dengan cepat dengan membantah tuduhan tersebut melalui akun media sosial resmi perusahaan. Mereka juga menjelaskan bahwa produk yang diproduksi oleh rumah makan cepat saji tersebut telah bersertifikat halal dari MUI. Langkah responsif ini membuktikan bahwa PHI memberikan perhatian tinggi pada manajemen isu dan persiapan menghadapi krisis reputasi.

Selain itu, PHI juga bekerja sama dengan Fatayat Nahdlatul Ulama (NU) Women Organisation, sebuah organisasi sosial Islam yang berbasis di Indonesia, untuk mengeluarkan kampanye mengenai pentingnya makanan sehat dan seimbang bagi kesehatan masyarakat. Tindakan ini menunjukkan bahwa PHI memfokuskan kepada kepentingan sosial dan upaya mendapat dukungan dari masyarakat. Dalam artikel "Pizza Hut Indonesia's digital strategy works to overcome negative social media fallout", terungkap bahwa PHI berhasil mengatasi krisis reputasi mereka dengan efektif dengan menerapkan taktik komunikasi digital yang berfokus pada pengunaan media sosial secara aktif. Manajemen perusahaan terus mengembangkan taktik ini dengan mendorong promosi dan jangkauan yang lebih luas, menumbuhkan sosial media aktivitas dan meningkatkan kualitas konten.

Di atas segala itu, manajemen Pizza Hut Indonesia menyadari pentingnya manajemen risiko dan mencegah krisis reputasi sedari awal. Mereka melakukan sejumlah tindakan preventive dengan mengadopsi program pelatihan internal bagi seluruh staf dan karyawan PHI dalam rangka meningkatkan kualitas produk dan pengalaman pelanggan. Hal ini menunjukkan bahwa PHI selalu mencari cara untuk meningkatkan kualitas produk serta menjaga kredibilitas yang baik di kalangan konsumen. Secara keseluruhan, dari tinjauan pustaka di atas diketahui bahwa Pizza Hut Indonesia berhasil mengatasi krisis reputasi mereka dengan baik. Manajemen perusahaan terbukti merespons dengan cepat dan transparan pada kabar yang tidak benar tersebut dan menyediakan bukti yang memadai untuk membuktikan bahwa produk mereka halal. Penggunaan media sosial aktif dan kampanye pendidikan makanan sehat melalui kerjasama dengan organisasi sosial juga membawa dampak positif pada citra perusahaan. Selain itu, tindakan preventif dalam penerapan manajemen isu, manajemen risiko, dan memperketat prosedur pengadaan dan manajemen bahan makanan guna menjaga kualitas produk, menjadi bukti bahwa Pizza Hut Indonesia menerapkan standar-standar yang tinggi dalam menjaga kualitas produk dan citra bisnis yang baik.

Metode Penelitian :

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif. Metode kualitatif artinya data yang dikumpulkan bukan berupa angka-angka melainkan data yang dikumpulkan berdasarkan wawancara, catatan lapangan, memo, dokumen pribadi, dokumen resmi lainnya (Sugiyono 2014). Jenis penelitian yang digunakan yaitu deskriptif. Saat melakukan penelitian tentang keadaan terkini suatu kelompok peristiwa, situasi, objek, sekelompok individu, atau cara berpikir, seseorang menggunakan teknik deskriptif. Menciptakan dan menentukan gambaran atau lukisan yang metodis, faktual, dan tepat mengenai detail, ciri-ciri, dan hubungan antara kejadian-kejadian disekitarnya merupakan tujuan dari pendekatan deskriptif. (Hardani. Ustiawaty 2017)

Hasil dan Pembahasan :

Dalam menghadapi krisis informasi, PHI juga menerapkan manajemen isu yang efektif. Mereka membuat analisis risiko tentang konsekuensi jangka panjang dari hoax tersebut, dengan fokus pada dampak yang mungkin bagi para konsumen setia mereka, serta karyawan dan perusahaan secara keseluruhan. Mereka juga mengambil langkah tegas untuk menindak tegas siapa saja yang menyebar berita hoax tersebut. Aksi ini memperlihatkan bahwa manajemen isu PHI fokus pada tindakan preventif dan responsif, dalam rangka meminimalkan dampak negatif serta mempertahankan pandangan positif terhadap merek. Dalam menghadapi krisis ini, PHI juga menerapkan manajemen reputasi yang komprehensif. Perusahaan mengambil inisiatif untuk meninjau kembali prosedur pengadaan dan manajemen bahan-bahan makanan mereka dengan lebih ketat. Mereka juga mengadopsi pengembangan program pelatihan internal, yang melibatkan seluruh staf dan karyawan PHI. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa kesalahan dan masalah terkait produksi dan pelayanan bisa diminimalisir dengan tindakan preventif yang diterapkan oleh seluruh orang yang terlibat dalam rantai pasokan PHI. Hal ini membuktikan bahwa PHI berkomitmen pada manajemen risiko yang proaktif dan solusi permanen, sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas produk mereka serta meningkatkan citra PHI di mata publik.

PHI mengambil langkah terdepan dalam menangani krisis reputasi mereka dengan merespons dengan cepat dan transparan pada hoax yang beredar di media sosial. Mereka menjawab tuduhan tersebut melalui akun media sosial resmi mereka dan menunjukkan bukti bahwa tuduhan tersebut tidak benar, dengan memperlihatkan terkait bahan-bahan yang digunakan PHI serta pelaporan dari lembaga independen dan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Selain itu, PHI juga bekerja sama dengan Fatayat Nahdlatul Ulama (NU) Women Organisation untuk mengampanyekan konten pendidikan makanan seimbang dan sehat bagi masyarakat, sebagai upaya untuk memperbaiki citra mereka setelah insiden hoax tersebut. Tindakan PHI menunjukkan bahwa mereka menjalankan taktik komunikasi berkesinambungan, fokus pada tindakan preventif dan responsif, dan menerapkan manajemen isu yang efektif dan komprehensif untuk menangani krisis reputasi mereka.

PHI menyadari bahwa reputasi adalah aset yang sangat penting bagi mereka dan untuk mencegah krisis reputasi di masa depan, mereka melakukan sejumlah tindakan preventif, yaitu:

• Memperketat prosedur pengadaan dan manajemen bahan makanan mereka dengan lebih ketat. Hal ini bertujuan untuk memberikan jaminan kualitas pada semua bahan makanan yang mereka gunakan.
• Mengadopsi program pelatihan internal bagi seluruh staf dan karyawan PHI, guna memastikan bahwa kualitas produk yang dihasilkan dapat dijaga dan pengalaman pelanggan dapat ditingkatkan.
• Memperkuat kolaborasi dengan media massa dan influencer kredibel sebagai upaya untuk memperkuat citra merek yang transparan dan kredibel.
• Menjalankan tindakan dengan amanah serta meyakinkan dalam memberikan penjelasan melalui semua channel yang dimiliki PHI agar konsumen merasa tenang dan tidak memperoleh informasi yang menyesatkan tentang bisnis mereka.

Dengan melakukan tindakan preventif ini, PHI berharap dapat mencegah krisis reputasi di masa depan dan menjaga citra mereka sebagai brand yang dipercayai oleh masyarakat dan konsumen. Hal ini membuktikan bahwa PHI memiliki komitmen terhadap manajemen risiko yang proaktif dan solusi permanen untuk meningkatkan kualitas produk mereka serta mempertahankan citra PHI di mata publik.

 

Kesimpulan dan Saran :

Dalam manajemen isu dan komunikasi merupakan keterampilan terpenting yang perlu dimiliki dalam perusahaan, terutama ketika menghadapi krisis. PHI Indonesia berhasil mengatasi isu negatif dan hoax melalui tindakan komunikasi yang tepat waktu dan berkesinambungan serta penerapan manajemen isu dan komprehensif. Upaya ini harus terus dilakukan, sebagai visi dan misi perusahaan dalam mempertahankan posisi mereka sebagai brand yang dipercayai oleh masyarakat dan konsumen. Dengan mempertahankan kualitas produk dan layanan, serta tetap berkomunikasi dan terbuka pada publik secara berkesinambungan, PHI Indonesia akan menjaga reputasi dan image yang baik di masa depan.

Dafter Pustaka :

Fombrun, C. J., & Van Riel, C. B. (2004). Fame & Fortune: How Successful Companies Build Winning Reputations. FT Press.

Hardani. Ustiawaty, J. Andriani H. 2017. Buku Metode Penelitian Kualitatif Dan Kuantitatif.

Scott, D. M. (2015). The New Rules of Marketing & PR: How to Use Social Media, Online Video, Mobile Applications, Blogs, News Releases, and Viral Marketing to Reach Buyers Directly. John Wiley & Sons.

Tonce, D. D. (2023, November 14). Bisnis.com. Retrieved Januari 9, 2024, from https://market.bisnis.com/read/20231114/192/1714237/pengelola-pizza-hut-pzza-respons-seruan-boikot-produk-israel-cek-kinerjanya#:~:text=Bisnis.com%2C%20JAKARTA%20%E2%80%94%20Restoran,rugi%20hingga%20kuartal%20III%2F2023.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D. ALFABETA.

Sedayu, A. (2023, Desember 8). Tempo.co. Retrieved Januari 13, 2024, fromhttps://bisnis.tempo.co/amp/1806782/pizza-hut-didemo-di-berbagai-daerah-dampak-gerakan-boikot-produk-israel