Masak Habang adalah pemersatu si Kaya dan si Miskin. Kuliner yang tidak memandang kasta atau asal usul manusia. Ia tumbuh dan hadir pada warung-warung kecil, hangatnya keluarga, pesta sederhana hingga restoran mewah bintang 100.
***
Dengan mengonsumsi ayam dan telur selain bermanfaat untuk kesehatan. Secara tidak langsung Anda juga berpartisipasi aktif mendukung roda perekonomian Indonesia baik skala besar atau kecil. Ini sangat membantu saudara-saudara kita, peternak, pedagang dan lainnya.
Ayam dan Hintalu Habang kenikmatan yang dihasilkan sangat indah. Bukan kenikmatan semu dan menyesatkan. Warisan budaya dalam konteks kuliner ini, memberi manfaat positif bagi rakyat untuk terus memaknai kebiasaan makan yang sehat dan baik.
Olahan rempah kaya manfaat, bukan sekedar pelengkap dan menambah rasa nikmat. Ia juga menjaga keseimbangan agar konsumsi telur dan ayam tetap terjaga sehat untuk tubuh.
Ayam dan telur sangat seksis, berguna untuk tubuh, tidak membosankan, sangat mengundang untung jika pengolahan yang dilakukan kreatif. Mari selalu mendukung pelestarian budaya kuliner khas Indonesia dengan mengonsumi, mempelajari dan memproduksinya semampu kita.
“Seseorang tak bisa berpikir jernih, mencintai dengan benar, dan tidur dengan baik jika belum makan dengan baik.” -Virginia Wolf
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
