Mengintip Resep Menu Sahur ala Kami

Buka puasa selalu disambut dengan riang sementara  sahur lebih sering dilakukan dengan ogah-ogahan. Apalagi ketika jumlah hari puasa kian bertambah, bertambah pula kemalasan untuk bangun sahur. Dalam kondisi seperti ini saya selalu berupaya untuk menghadirkan menu sahur yang spesial dan tak kalah dengan menu untuk berbuka puasa. Tujuannya adalah agar suami dan saya sama-sama semangat melaksanakan sahur dan memulai hari.

Meski sifatnya hanya sekadar anjuran namun sahur memiliki tujuan yang baik yaitu mengurangi rasa lapar dan haus akibat puasa. Sementara secara tidak langsung, orang yang melakukan sahur otomatis akan berdoa di waktu fajar yang merupakan salah satu waktu yang disiapkan Allah Swt untuk mengabulkan doa. (dikutip dari buku "M. Quraish Shihab Menjawab" atas pertanyaan "apakah sahur merupakan syarat sah puasa?")

Rupanya sahur membawa banyak keberkahan bagi yang melakukannya. Oleh karenanya kita harus semangat untuk sahur dan tidak boleh bermalas-malasan. Biar pada semangat, yuk saya ajak para kompasioner mampir ke dapur saya untuk berbagi resep.  Kebetulan kali ini kami akan sahur dengan ayam rica-rica dan tumis tauge campur teri kesukaan saya.

Mengapa saya memilih tauge, karena si kecil ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan di antaranya ; melancarkan pencernaan, meningkatkan metabolisme, meningkatkan sirkulasi darah dan memulihkan anemia, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan jantung dan mencegah stroke, meningkatkan sistem imun, serta mencegah kanker (hallosehat.com)

Tuh kan, banyak sekali manfaat tauge. Sendiri saja banyak manfaat apalagi ditambah teri, hm. Teri sendiri dipercaya kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Beberapa manfaat teri antara lain menjaga kesehatan jantung, tulang serta fungsi otak. Wah, penting sekali ini! (alodokter.com)

Langsung lanjut video saja ya! 

Nah itu tadi resep sahur ayam rica-rica dan tumis tauge teri ala kami. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah mapir ke dapur kami. Selamat berpuasa semuanya :)