3. Wadai Ipau
Menurut gastronomi kue ini ada pengaruh dari budaya Arab dan Melayu. Bahan dasar  daging dan tepung. Aroma khas bumbu kari berpadu dengan daging mengundang selera.  Membuatnya perlu kesabaran karena dibuat perlapis. Saya belum pernah membuat tetapi suami pernah membuat bersama anak-anak. Dalam sekejap habis. Menurut anak saya rasa cenderung pasta atau juga mendekati lasagna. Beda umur beda perspektif rasa tentang wadai  Ipau. Saya dan anak.
Sumber dok pri
dok pri: wadai Ipau di pasar Wadai 2015
Tertarik untuk icip, Yuk berkunjung ke Kalimantan Selatan! Oh ya Bingka bisa dijadikan oleh-oleh dari Kalimantan Selatan.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!