Mohon tunggu...
Tri Sapta Mw
Tri Sapta Mw Mohon Tunggu... Freelancer - Menulis untuk menambah pengetahuan. Amunisi menulis adalah membaca.

Bekerja di Sekolah Tetum Bunaya Cipedak Jagakarsa Jakarta Selatan

Selanjutnya

Tutup

Ramadan Pilihan

Dimsum Mie Instan

4 April 2023   23:16 Diperbarui: 4 April 2023   23:39 1298
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Tak terasa puasa sudah 10 hari lebih. Setelah stok Rendang "Munggah" habis mulai saya memasak yang praktis, misalnya masak telur mata sapi atau membuat kreasiyang lain.  Kebetulan ada tantangan dari @kompasianacom  membuat Kreasi Sahur Mie Instan.
#SamberTHR2023
#ADayInRamadan

 Saya membuat Dimsum Mie Instan. Membuatnya mudah dan cepat. Saya sudah  mencoba saat menyiapkan hidangan sahur di rumah. Waktu yang diperlukan dari persiapan hingga memasak sekitar 30 menit. 

Bahannya:


Mie Instan 2 bungkus
Udang Jerbung 1 ons
Bumbu mie
Telur 2 buah
Sayuran (Pegagan) secukupnya. Bisa diganti dengan sayuran lain misalnya wortel.

Daun Bawang
Keju
Kulit pangsit berbentuk lingkaran. 

Cara Membuat:
1. Rebus mie Instan dengan udang. Tak apa udangnya tidak terlalu masak nanti dikukus kembali, saat membuat Dimsumnya.
    Kulit udangnya dibersihkan sisakan ekornya agar tampilan lebih menarik.
2. Kocok telur dengan bumbu mie. Tambahkan mie yang sudah ditiriskan. Campur hingga rata. 

3. Tata kulit pangsit di tatakan.

4. Masukkan mie pada kulit pangsit

5.  Tutup panci dengan kain/serbet agar air kukusan tidak jatuh ke Dimsum.
6. Kukus sekitar 15 menit.
7. Sajikan dengan saus tomat/ saus sambal

Alternatif bisa digoreng dengan minyak banyak.Saya menggoreng menggunakan tatakan, agar isi tidak kemana-mana. Kalau isinya sedikit bisa dibuat Ekado tentu saja lebih enak kulit pangsit diganti dengan kulit tahu dan diikat dengan kucai. Saya coba satu menggunakan daun bawang, hasilnya gagal.
Oh ya saya menanam Pegagan di rumah. Mudah tumbuhnya. Ternyata bagus juga untuk garnis masakan.  
Selamat mencoba!

samber 2023 hari 4
samber thr

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ramadan Selengkapnya
Lihat Ramadan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun