Cara Membuat Bolu Panggang

Bolu pagang sering dijumpai dimana saja , tapi terkadang banyak orang yang tidak tau cara membuatnya dan sebaliknya ada orang yang tau caranya tetapi males bikin lebih suka membelinya dari pada bikin sendiri.

cara membuatnya bolu pagang mungkin kelihatannya mudah tapi kenyataan tidak , karena pertama membuat bolu itu terkadang mengalami kegagalan .

Bahan : 

4 butir telur

250gr tepung terigu 

200gr mentega

Setengahsendok teh backing powder atau emulsifier (TBM)

50gr mentega untuk oles loyang 

50gr tepung terigu untuk menutupi olesan mentega 

1oogr susu bubuk 

100gr susu bubuk coklat 

250gr gula tepung atau gula putih

1 bungkus vanila.

Cara membuatnya : 

Pecahkan telur lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai telur tersebut mengembang dan warnanya agak keputihan 

Masukan gula putih pada adonan telur dan kocok kecepatan sedang lalu cepat sampai adonan benar benar putih  

Masukan tepung terigu, vanila dan backing powder secara perlahan mixer  tetap menyala dengan kecepatan sedang  

Setelah adonan tersebut benar benar rata masukan susu untuk menambah rasa dari si bolu itu tadi mixer dengan kecepatan sedang 

Setelah bahan tadi tercampur rata, masukan mentega  bisa dicairkan terlebih dahulu 

Masukan adonan kedalam loyang dan sisakan 1 perempat untuk sebagia coklat 

1 perempat adonan tersebut masukan coklat dan kocok dengan kecepatan tinngi 

Setelah adonan menyatu secara perlahan masukan adonan coklat ke adonan putih  lalu kocok menggunakan lidi sehingga berbentuk seperti batik yang tidak beraturan pastikan agar tetap beraturan

Masukan kedalam oven dan apinya kecil agar tidak cepat gosong  dan matang secara merata 

Jika merasa sudah matang, angkat bolu kedalam piring besar .