Menjalankan UMKM Tidaklah Begitu Mudah bagi Mahasiswa!

Di sudut sebuah kota kecil di Jawa Tengah, terdapat warung rujak yang terkenal dengan kelezatannya. Warung kopi itu bernama "yoers street coffe," dan pemiliknya, Mbas Abror, telah menjadi ikon kuliner lokal. Kisah hidupnya yang penuh perjuangan dan keberhasilan meracik cita rasa menjadi inspirasi bagi banyak orang. 

Artikel ini akan mengupas perjalanan hidup Mas Abror, bagaimana ia memulai usahanya, serta bagaimana dedikasinya dalam meracik kopi telah membawa perubahan dalam hidupnya dan masyarakat sekitar.

Awal Mula Perjalanan

Abror lahir dan besar di Purwokerto. Sejak kecil, ia sudah akrab dengan dunia kuliner, terutama karena lingkungan yang suka nongkrong dan minum kopi. Rasa ingin tahu dan ketertarikannya terhadap berbagai kopi seperti arabika dan robusta. Namun, kehidupan tidak selalu mudah baginya. Setelah menyelesaikan pendidikan, Abror harus bekerja lebih keras lagi.

Kendati demikian, semangat Abror untuk belajar tidak pernah surut. Ia sering menghabiskan waktu luangnya untuk belajar meracik kopi sendiri hingga belajar ke tempat-tempat kopi dan mencoba berbagai resep. Salah satu kenangan terindahnya adalah ketika ia membantu ibunya membuat kopi untuk acara pernikahan. Kegemarannya pada kopi inilah yang kemudian menjadi cikal bakal usaha "Yoers Street Coffee".

Merintis

Ide untuk membuka usaha kopi sebenarnya muncul dari sebuah kebutuhan. Setelah merantau ke Jogja, Abror merasakan tekanan ekonomi yang cukup berat. Sendirinya membiyayai kuliahnya sandiri dan sambil jualan kopi, dan pendapatannya tidak selalu mencukupi kebutuhan keluarga. Melihat kondisi ini, Abror memutuskan untuk mencoba peruntungan dengan menjual kopi di pinggiran jalan.

Berbekal modal seadanya, ia memulai usahanya dengan sangat sederhana. Setiap 3 tiga hari sekali beli bahan kopi, lalu meracik rujak di kos. Dengan motornya yang ia bawa dari rumah.

Namun, Abror tidak menyerah. Ia terus berinovasi dan memperbaiki resepnya. Dengan memadukan berbagai sirup, susu dan buah, serta menggunakan buah-buahan lokal yang segar, ia berhasil menciptakan kopi dengan cita rasa yang khas. Perlahan tapi pasti, mulai dikenal orang. Pelanggan mulai datang dan memberikan pujian untuk kesegaran kopinya.

Keberhasilan dan Perkembangan Usaha

Keberhasilan Abror dalam meracik kopi yang nikmat dan segar membawa dampak positif pada usahanya. Dalam waktu beberapa tahun, "yoers street coffee" tidak hanya dikenal di kalanggan mahasiswa tempat ia berjualan, tetapi juga di luar kota. Berkat kualitas dan keunikan rasanya, banyak orang rela datang dari jauh untuk mencicipi kopi. Abror pun mulai memikirkan cara untuk mengembangkan usahanya.

Dalam usahanya, Abror selalu mengedepankan kualitas dan pelayanan. Ia percaya bahwa kepuasan pelanggan adalah kunci utama keberhasilan. Oleh karena itu, ia selalu memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan segar dan berkualitas. Ia juga memperhatikan kebersihan dan kenyamanan warungnya, sehingga pelanggan merasa betah dan puas.

Kopi yang di sajikan juga tidak sembarang kopi ia datangkan langsung dari petani kopi lokal dengan pilihannya sendiri yaitu kopi arabika dan robusta untuk kopi manual dan kopi susunya

Kopi Arabika dikenal karena kualitas dan kompleksitas rasanya yang lebih halus dibandingkan dengan kopi Robusta. Berikut adalah beberapa karakteristik utama dari kopi Arabika:

Aroma yang Harum: Kopi Arabika sering kali memiliki aroma yang sangat harum dengan sentuhan bunga, buah-buahan, dan kadang-kadang sedikit herba atau kacang.

Rasa yang Kompleks: Kopi ini memiliki rasa yang lebih kompleks dengan profil rasa yang dapat mencakup sentuhan manis, asam, dan sedikit pahit. Beberapa varian Arabika dapat memiliki nuansa rasa cokelat, karamel, beri, dan citrus.

Kadar Keasaman yang Tinggi: Arabika cenderung memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi, yang memberikan rasa segar dan cerah pada kopi. Keasaman ini sering kali dikaitkan dengan rasa buah dan wine-like.

Kadar Kafein yang Lebih Rendah: Dibandingkan dengan kopi Robusta, Arabika memiliki kadar kafein yang lebih rendah. Hal ini menjadikan rasanya lebih halus dan tidak terlalu pahit.

Kopi Robusta memiliki karakteristik rasa yang berbeda dibandingkan dengan kopi Arabika. Berikut adalah beberapa karakteristik utama dari kopi Robusta

Aroma yang Kuat: Kopi Robusta memiliki aroma yang lebih kuat dan cenderung lebih tajam dibandingkan Arabika. Aroma ini sering kali mengandung sentuhan tanah atau kayu.

Rasa yang Pahit: Robusta dikenal dengan rasa yang lebih pahit dan keras. Rasa pahit ini disebabkan oleh kandungan kafein yang lebih tinggi.

Keasaman yang Rendah: Kopi Robusta memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan Arabika, yang membuat rasanya lebih berat dan lebih pekat.

Kadar Kafein yang Tinggi: Salah satu ciri utama Robusta adalah kandungan kafeinnya yang tinggi, hampir dua kali lipat dari Arabika. Ini memberikan efek stimulasi yang lebih kuat dan juga berkontribusi pada rasa pahitnya.

Menginspirasi Masyarakat

Kesuksesan Mbak Rini tidak hanya membawa perubahan bagi keluarganya, tetapi juga memberikan dampak positif bagi masyarakat sekitar. Ia sering memberikan pelatihan gratis tentang cara membuat rujak dan mengelola usaha kecil kepada ibu-ibu di desanya. Melalui kegiatan ini, banyak wanita yang terinspirasi dan mulai membuka usaha sendiri, sehingga meningkatkan perekonomian keluarga mereka.

Selain itu, Abror juga aktif dalam kegiatan sosial. Ia sering menyisihkan sebagian keuntungan usahanya untuk membantu anak-anak yatim dan keluarga kurang mampu di desanya. Ia percaya bahwa keberhasilan yang ia raih tidak lepas dari dukungan dan doa masyarakat sekitar, sehingga ia merasa perlu untuk berbagi dengan mereka.

Dokumen Pribadi

Tantangan dan Semangat yang Tak Padam:

Membangun usaha dari nol tidaklah mudah. Abror dihadapkan pada berbagai tantangan, seperti modal yang terbatas, cuaca yang tidak menentu, dan jam kerja yang panjang dan harus membagi waktu dengan kuliah. Namun, tekadnya yang kuat dan semangatnya yang tak pernah padam menjadi pendorong baginya untuk terus maju.

Mimpi dan Harapan Abror

Mbak Rini memiliki mimpi besar untuk mengembangkan usahanya. Beliau ingin membuka cabang "yoers street coffee" di beberapa tempat bersama teman temannya. Selain itu, Abror juga sering ikut di beberapa event seperti musik, pameran dan event kampus

Pesan untuk Pengusaha Muda:

Bagi para pengusaha muda yang ingin memulai usaha, Abror memberikan pesan untuk selalu berani bermimpi, tekun bekerja keras, dan pantang menyerah. Beliau juga menekankan pentingnya untuk menjaga kualitas produk dan memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

Penutup

Kisah inspiratif Abror adalah contoh nyata bagaimana ketekunan, inovasi, dan semangat berbagi dapat membawa perubahan positif dalam hidup seseorang dan masyarakat sekitarnya. Dari sebuah desa kecil di Jawa Tengah, Abror telah berhasil meraih mimpinya dan menginspirasi banyak orang melalui kelezatan rujak yang ia racik dengan penuh cinta. Semoga kisah ini dapat menjadi motivasi bagi kita semua untuk terus berjuang dan berkarya, apapun rintangan yang dihadapi.

dokumen pribadi

Semoga bermanfaat!