Pelatihan Pembuatan Roti Gabin
PKK caruban berkolaborasi dengan KKN UIN Walisongo Posko 56
Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) adalah organisasi kemasyarakatan untuk memberdayakan perempuan dan berpartisipasi dalam pembangunan kesejahteraan Indonesia. Kegiatan ini bertujuan untuk mengaktifkan kegiatan sosial dan meningkatkan kerukunan antar masyarakat. Namun, sebagian orang belum menyadari bahwa kegiatan ini memiliki banyak manfaat.
Pada Kamis (11/06/2024) Mahasiswa KKN UIN Walisongo Posko 56 mengikuti kegiatan rutinan PKK yang diadakan di Balai Desa Caruban, kegiatan ini berlangsung pukul 14.00 WIB sampai selesai. PKK Desa Caruban ini terdiri dari 2 jenis yaitu PKK tingkat Desa dan PKK tingkat Dusun. PKK tingkat desa dilaksanakan secara bergantian antara RW 01 sampai RW 04. Petugas dari PKK desa ini, dilakukan secara bergantian setiap bulannya yang di ikuti oleh ibu-ibu PKK setiap RW.
Kegiatan PKK sendiri memiliki 10 pokok program kerja, masing-masing prokja memiliki tanggung jawab untuk memegang 2 sampai 3 program kerja yang harus dilaksanakan di Desa Caruban. ”Tujuan dari kegiatan setiap program PKK yaitu untuk memberi keterampilan dan juga wawasan bagi warga PKK Desa Caruban” Ujar Rini pokja 1 saat diwawancarai tim KKN posko 56.
Dalam kegiatan PKK yang dilaksanakan tidak hanya perkumpulan ibu-ibu PKK. Akan tetapi, diikuti dengan pelatihan pembuatan roti gabin yang dibantu oleh mahasiswa KKN UIN Walisongo Posko 56. Pemateri menjelaskan komposisi bahan yang tepat dan menjelaskan cara pembuatan roti gabin yang baik dan benar.
Bu Asih sebagai pemateri dari PKK pokja 1 menjelaskan mengenai pembuatan roti gabin ”bahwa roti gabin adalah salah satu jenis roti kering yang populer di Indonesia. Roti ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis dan lezat. Proses pembuatan roti gabin relatif sederhana yang dapat dilakukan di rumah, sehingga PKK pokja 1 melakukan pelatihan pembuatan roti gabin” ungkap Asih saat di wawancara tim KKN.
Setelah penjelasan mengenai pembuatan roti gabin, ibu-ibu PKK di persilahkan untuk mencicipi roti gabin yang telah dibuat. Adapun harapan diadaknnya pelatihan roti gabin ini, untuk membagikan resep makanan cemilan yang sehat tanpa harus membeli jajanan pasar yang belum terjamin kesehatannya.
Penulis : Putri Misyael Sepriadi
